时间过得之快，往往令人十分惊诧。我觉得刚刚咬着牙，交完大娃的大学学费，没过多久，她就从大学得胜归来，回家度寒假了。从飞机上下来，大娃兴奋地向她妈汇报，她在学校里学了一道菜，要回家做给大家吃。她妈把这样的好消息在家庭群里报道出来，一颗颗红心在群里冉冉升起。有人做好吃的，谁会不喜欢？

下车伊始，大娃雷厉风行。根据菜谱，从超市里买来各种各样的原料。然后推开书房的门，语气谦恭，问端坐在前桌的我：

“你愿意做我的assistant chef吗？”

assistant chef翻译成中文，就是助理大厨的意思。相比之下，中文中许多类似的职称，干的事情一模一样，但听上去就要逊色不少，比如跑腿，打杂，打下手。

“可以”。我放下手中正写到一半的八股文邮件，起身就职助理大厨。

大娃的项目管理能力非常出色，她不慌不忙地让助理大厨把土豆和洋葱切丁，胡萝卜切丝。丁有多大，丝有多细，均有尺寸要求。然后让助理大厨在锅中放油，把洋葱土豆炒到炒到translucent。

啥叫炒到translucent？你能解释一下吗？我一边手忙脚乱地挥动锅铲，一边虚心询问大厨。

大厨的中文水平在大学里突飞猛进，但也支支吾吾地解释不清楚。她妈虽然精通厨艺和厨房里的各种装备，是家里的常任大厨，但这次连助理大厨都没有选上，有点郁郁不乐，一直在厨房后面冷眼旁观。眼看当日大厨和助理大厨沟通不善，常任大厨忍不住，出来发话，啥translucent？就是炒到变了色的意思！

醍醐灌顶。中文的字眼、语气往往不讨喜，但沟通起来，快速便捷，一句顶一万句。

洋葱、土豆，胡萝卜炒到变色，大厨加入一杯混好的调料，有黑胡椒粉，白胡椒粉，大蒜粉和各种说不出名字的东西，然后再加入一勺面粉，让助理大厨中火炒三分钟。最后加入超市买来的浓缩鸡汤和重奶油（heavy cream），煮成一锅糊糊。

到目前为止，看出这一锅糊糊有啥好吃的地方。我把这样的疑问向大厨坦诚交流，大厨不急，她说上一次她在学校里做给同学们吃，五个家伙，吃得好极了，把盘子都舔得干干净净。

大娃在一锅糊糊中加入鸡丝，然后令助理大厨再耐心炒两分钟。最后在小锅里放入发酵面团，再把糊糊倒进来，顶部再覆盖一层发酵面团。大厨从冰箱里取出一颗鸡蛋，用叉子打成蛋液，细细地刷在发酵面上。万事完毕，大厨让助理大厨带上防烫手套，把锅放入烤箱，温度400度，烤三十分钟。

晚餐的时候，这样一锅好东西端上桌，受到中外胃口的一致欢迎。外壳金黄，里面的洋葱土豆胡萝卜鸡丝混合体香气浓郁，味道特别，说不出来的好吃。大厨的杰作获得了空前的成功。

席间，大娃说她明年不打算再住校内的宿舍，会和几个狐朋狗友在外面租房。她被狐朋狗友们推举为lead tenent（租客领导），和房东签房租协议。租客和房东之间的一切交涉，均通过她这个租客领导进行。

嗯，啥租客领导？不就是二房东吗？中文里的词往往直截了当，一剑封喉，没有那么多的弯弯。

可是有时候有点弯弯也是挺好的。英文里的称呼往往让人有说不出的喜欢。我上班的路上有一家wawa加油站，加油站的小店同时卖快餐。小店收银的老太太慈眉善目，对每一个顾客都笑脸相迎。未收钱先问好：

honey（甜蜜），你今天过得怎么样？

收完钱，再道别，

sweat heart（甜心），祝你有一个美好的一天。

慈眉善目的老太太对年纪不等，肤色各异的顾客说同样的问候和祝福。wawa加油站之所以早餐好吃、生意兴隆，与甜蜜和甜心，也有莫大的关系呢。