省港十日 食在廣州 空中一號

空中一號的名頭早有所聞。

據說空中一號是廣東首家白金五星酒家，坐落在珠江新城。過去主打高檔自助餐，收費是每位人民幣6百元。

出租車司機熟門熟路，不一會兒，來到信合大廈，只見門外有個專櫃，後面兩個穿紅色旗袍的妙齡女子，亭亭玉立，其中一個迎上來，問：請問有什麼事需要我們幫忙嗎？

南二世說：來吃飯的。

女招待把南來客等讓進樓內，只見門廳牆上掛着一幅字， 上書“南海漁村 空中一號”，落款是黃永玉。女招待按了一下專用電梯的上行鍵，把客人讓進電梯。電梯門一關，南來客等就一直被帶到25（28？）層。

出了電梯，即有穿黑制服的帶位迎上來問：幾位？把客人帶入一個長方形餐廳。

餐廳靠窗一面對着珠江，往外看，廣州塔小蠻腰歷歷在目；往下看是海心沙。透過玻璃窗，可以看見夕陽西下，廣州城沐浴在一片金光中，珠江猶如一條玉帶穿城而過。

原以為是放蹄（自助餐）， 沒想到如今改點菜了。

茶點了菊普和壽眉。點菜頗費周章。菜譜看了半天，花多眼亂，最後還是麻煩“部長”幫忙點菜。

部長傾情推薦海鮮六人套餐。

四人吃六人套餐？是不是多了點？不過，港人點菜忌七，老廣忌四。六人套餐就六人套餐吧。

等開始上菜時，夜幕已在不知不覺中降臨，外面華燈初上，把海心沙大舞台照得一片通明，如同白晝。小蠻腰也變換着顏色， 時紅時紫大放異彩。江面上，一會兒駛過一艘珠江夜遊的輪船，一會兒又駛過另一艘珠江夜遊遊艇，船上的燈火和岸上高樓大廈的燈火相映成趣，五光十色， 璀璨奪目，美不勝

六人龍蝦海鮮餐總共十道菜。菜一道一道上，由穿褐色制服的服務生捧出來，交給穿白色制服的小哥哥小姐姐，再由穿白制服的小哥哥小姐姐端上桌。穿黑制服的領班站在桌邊報菜名。

每道菜都想一件精緻的藝術品，看上去“賞心悅目”。

味道如何呢？

四人“大快朵頤”後，菜還剩了不少。當過農民一向不願意浪費盤中餐的小妹妹說，“不用打包了”。

也許期待值過高？也許被窗外的美景分了心，食不甘味？

再看看價格：

原價人民幣2140元，優惠價988元。

如果有誰問值不值，是否會再來另說，高高在上用餐，飽覽珠江美景，五星級服務，如此價位，還有什麼不值的？

到這種地方來，本來就不應是衝着美食來的。

南來客注意到餐廳客人不多，問服務生。

服務生會說話，搪塞道：“今晚確實不多，平時還是滿多的，要等位。”

可南來客怎麼看都有種慘澹經營的感覺。

不知不覺兩個多小時過去了。

起身離座時，新來了一撥客人。

接着又來了一撥客人。

都九點多了，還有客人陸續到來，儘管來的不多。

親民路線初見成效？

據說空中一號推出最親民的是一盅五件的“茶市套餐”。親民是夠親民了，問題又來了。過去一盅兩件茶客都可以在茶居傾計傾三幾個鐘頭到茶市收市，如今一盅五件，點心就系咁多了，唔嘆夠茶，唔吹夠水，唔睇足風景，邊個肯落樓啊。

乘電梯下樓時南來客才發現，這電梯也不同凡響。電梯緩緩下行，人置身在全玻璃觀光電梯柱中，可以從另一個角度觀賞珠江新城的夜景…