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萬維讀者網 > 五 味 齋 > 帖子
好吃:冬瓜海帶排骨湯
送交者: 好吃 2015年08月13日06:20:44 於 [五 味 齋] 發送悄悄話


  1. 干海帶泡軟, 洗淨, 切端
  2. 斬端兒排骨, 洗淨, 用開水焯一下去血水
  3. 換乾淨水,放薑片, 煮排骨, 大火煮開後, 加料酒, 用小火煮一小時
  4. 冬瓜洗淨去皮去種,切塊
  5. 放冬瓜和海帶進湯里煮半小時, 加鹽, 起鍋

這個湯翠綠的, 夏天看着就爽, 喝着更爽!



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