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芝士培根雞肉卷,好吃到炸裂
送交者: 莫小溪 2016年12月23日01:05:42 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

準備食材:3塊雞胸肉 一包培根 適量馬蘇里拉芝士碎  少許帕瑪森芝士碎  2~3瓣蒜  一杯奶油  鹽  一勺紅辣椒麵  黑胡椒粉少許 香芹葉(羅勒或者香蔥之類的都可以)

下面正式開始吧~

雞胸肉切成三厘米大小的塊,先從中間對半切開,再分段切,大小比較均勻,裝碗備用。



黑胡椒粉、鹽、紅辣椒麵和蒜泥一起倒進切好的雞胸肉里,可以按摩一下下,讓雞胸肉的每一寸都沾上調料。

雞肉醃製大約1個小時~~~然後拿出培根,包裹住雞肉塊,再用牙籤插進去保持造型。

依次把培根包裹好的雞肉塊放進烤盤裡

烤箱預熱到200度,把培根雞肉卷放進去烤大約15分鐘,再把烤箱溫度調至170度烤30分鐘,之後把培根雞肉卷拿出來,同時把奶油澆上去,均勻撒上馬蘇里拉芝士碎和帕瑪森芝士碎。

繼續烤7~10分鐘直到芝士碎融化變成金黃色,出爐後撒上香芹葉碎,買不到香芹的話也可以拿小蔥代替。

晚上來一份這樣嘖嘖冒着熱氣的芝士料理,窩在沙發上看部電影,再喝一罐啤酒,不能更愜意!



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