吃白米飯的國家有中國，越南，緬甸，新加坡，老撾，泰國，日本，韓國，朝鮮，馬來西亞。。。

其實就是儒家文化區。。。這兩者關係很密切，因為儒家講究君子清心寡欲，之交談如水。。。儒家大家曾國藩甚至靠吃吃白米飯養生。

全世界吃米飯其他地方也很多，中亞，美洲。。。可是，都不是白米飯，都是有顏色的，比如黃色。。。這些地方也沒有儒文化。

事實上，東南亞米飯相對開始帶色，儒家影響也相對較小。

宋朝出名的一種飯，叫三白飯，米飯，一撮白鹽，一些白蘿蔔絲。

剛到國外，老留學生說笑話---老美在中菜館，看着白米飯，一臉茫然，最後發現桌上醬油，恍然大悟---把醬油澆在飯上。。。但是現在看，一點不好笑。

老外認為---吃東西，是因為其有味道，如果沒有味道，吃它幹什麼？有道理！

老中可能因為窮，吃是為了活着，而不是老美追求的享受。。。

但是，白米飯+菜，其實充滿了辯證法，就是有清淡，才可以更有味道！因為有一口飯，下一口菜才充滿味道。而老外渲染中國菜口味重，不健康，也對，老外吃菜當飯的。

以前認識一個高材小女生，到了美國，說是不吃飯了---只吃菜了---這真是西化了，擺脫苦海了，有錢了---享受天堂了。。。但嚴格說，其實是一種無知啊。。。