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各位都吃了麼?上K副主席的壓軸菜!
送交者: 沙發馬鈴薯 2021年01月08日18:02:22 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

還沒吃的就先別看,免得吃不下飯,別怪我沒打"好奇害死貓"的招呼。耶!

K副主席精品菜式賞析(七)
送交者: 沙發馬鈴薯 2017年06月25日13:20:31 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

輪到說K副主席的茄子了。

據說介個是他苦心孤詣自創的一道菜,還老王(用成語,不特指雜區區隔壁那位)賣瓜般的把那味道吹成了個龍肝鳳膽一般。可是一看之下不對啊:那茄子切成三四寸長,色呈黃褐,直徑可寸許,疲疲軟軟地擱那兒一攤,怎麼就像極了那雅名"翔"的物事?鄉親們吶,如果儂不得不面對這樣一盤茄子,哪怕是形象思維再薄弱的人,能不產生讓人不那麼愉快的聯想麼?還不止此,K副主席是個追求完美的人,在細節上是不會不經心的。看他最下端那個茄子,一頭呈尖銳狀,令人想到壓水花時他肛門括約肌的那奮力一夾;又在剖開的茄面上撒上些顏色和形狀都十分可疑的添加物,分明就是翔中那未被消化了食物殘渣麼!接下來,見證奇蹟的時刻到了!似乎是嫌僅有色、相接近原物還不盡善盡美,味道也要考慮,據K副主席自己交待:他的可是往那茄子上淋了魚露的!魚露!東南亞人民的最愛,可儂要是打開一瓶聞聞呢,那味道我就不形容了,反正和他這茄子的色相是絕配。K副主席說他吃素,我看他還真不是個吃素的:齋席中把豆製品做成肉類家禽的模樣不算稀奇,可若論真有膽識和本事把個茄子經心打造成一堆翔,K副主席不做第二人想!

那個金屬盆就不去說它了,K副主席已有解釋,那是他為散熱快的權宜之計,言下之意,待涼透後他是要裝盤的。可我就想啊,這有關係麼?一坨翔在坐式或蹲式馬桶里,改變得了它仍然是翔的事實麼?

估計這篇賞析會給一些茶客造成心理陰影,以至於在相當時間內對茄子都不敢直視。對此我承擔我那50%的責任,可K副主席,儂也脫不了干係!耶!

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