上個月底到西班牙旅遊，這還是今年的第一次國際旅行。新冠疫情的發展給旅行帶來了諸多不便，入境西班牙的條件是持有歐盟頒發的免疫護照加上一個西班牙政府規定的健康碼。具體的做法是在入境前48小時內在線填寫健康聲明，包括身份證件號碼與常住地址，入境西班牙後的住址，入境日期，所乘坐的航班號和飛機上的座位號碼，接種疫苗的次數和日期，等等。我們從日內瓦登機，在登機口必須出示西班牙的健康碼，看到有人沒有申請此碼而被攔下不讓登機的。
到了馬德里機場，要通過檢疫程序，就是查看健康碼和紅外線測額頭的體溫，看來西班牙人非常謹慎，這也是目前此國的感染率在歐洲國家中處於低位的原因之一吧。
我們的日程主要是放在馬德里，王宮，主座大教堂，幾個主要藝術博物館都跑一趟。從馬德里往南70多千米就到了托萊多，是個古色古香的小鎮，從前飛利浦二世時代的首都，三面臨水，幾個高聳的山丘，城堡，教堂，博物館各有特色，建議去馬德里遊玩的旅客一定不要錯過這個小鎮。
西班牙人的作息時間也與眾不同，起床時間比較晚，一般在九點以後。早餐比較簡單，一般是咖啡，牛奶配麵包，有時也有生火腿片和乾酪。午餐時間也晚，一般在下午1點到3點。3點以後很多餐廳是關門的，一直要等到晚上八點半才開門，因此晚上7點鐘會找不到開門的餐廳，只能到咖啡廳喝杯飲料，吃個蛋糕。
現在言歸正傳，一天晚上我們進了一家小餐廳，發現當地的特色菜叫 Perdiz 我們不懂西班牙語，跑堂的侍者又不會講別的語言，最後我們理解的是一種鳥類，用檸檬汁燉出來的。可能檸檬用得太多，味道比較酸。家人猜測可能是一種沙半雞，但是不大，我想到的是鸚鵡，但是覺得奇怪。後來吃完後回到旅館查線上詞典，才明白了我們吃的是鷓鴣。
看到圖片後，發現原來是那麼好看的飛鳥，吃到肚裡實在有點可惜，但這是當地特產，到此而不吃也有點可惜。至於殺生一說，這不是第一次，也不是最後一次。本人非素食者，但反對虐待動物。和尚也吃三淨肉，對不對？借用魯智深的話說，酒肉穿腸過，佛祖心中留。
阿彌陀佛，我在西班牙吃到了鷓鴣。
