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上海談螃蟹(老箭)
送交者: 老箭 2006年10月10日09:57:20 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

上海談螃蟹

老箭因工作關係,又從東莞飄到了上海.在長滿梧桐樹的文定路上租了房子.房租8500元, 150個平方,三室一廳兩衛,一個人住實在有點大的奢侈.太太從日本來住過幾天,杭州的父母也來住過一周.老箭也偶爾回日本和杭州,只是大部分時間還是一個人在此地過了.
老箭江南出身,小時候養成的習慣,在中國各地出差生活,到了秋天,都要吃螃蟹.只是在華南地區,市販的湖蟹很小,大概每隻只有二兩前後,吃起來不太過癮,總是吃肉蟹(海淡水交界處蟹)居多(姜蔥炒了).在北方,到了現在的季節也吃螃蟹,很多魚鮮館也多有螃蟹,老箭每次吃都喜歡自己抓,覺的北方的螃蟹爪瘦長有力,抓在手中猛烈欲掙脫,但吃起來味道似清淡了些.
看起來秋天吃螃蟹,還應該在桂花飄香的江南了.

出了小區的門,有很多自由菜攤.現在最多的就是賣湖蟹的灘子.價錢非常的便宜.大概雄的三兩蟹只要每隻6元.然後順次的依大小价錢攀升,到了5兩的雄蟹或4兩的雌蟹,每隻要價到35-40元.每次經過時,都喜歡站在旁邊看看買賣的風景. 有個老人有次一下子買了16隻大蟹,整整600元,問他說是自己吃的.
老箭卻覺的三四兩的蟹也足夠大了,有時侯就花幾十塊錢買6,7隻,然後再在旁邊的菜攤上買瓶浙醋,買點生薑,回來自己蒸煮. 等螃蟹煮熟了,喝着兩三塊一大瓶的青島啤酒,看看新排電視劇”沙家浜”,真是非常”寫意”的事情.
老箭在上海的古北新區也住過,那裡的螃蟹三兩物每隻總要20元左右,比徐家會附近貴多了.也許外國人多的地方市場需求不大才貴起來的吧.

老箭短暫回日本後,接下去要到蘇州去.草草的處理了租的房子,發現堆積起來的啤酒瓶竟然有上百個了,各類書也有上百本.
旅途匆匆,讓我疲憊不堪.不過,在蘇州還趕的上吃螃蟹.而且還是太湖或陽澄湖的,想起來還是有點讓人高興的事.

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