自創羊肉餃

新西蘭羊肉三磅(某網友吃了俺的燴麵片後，好象對祖國進口的午餐肉有意見，呵呵，當然俺不是說午餐肉低脂低蛋固醇，而是經本驛配製後一碗燴麵片本身是低糖低脂低蛋固醇的，因為一鍋麵片俺只放了一小塊兒嘛!這回咱就不能這麼說了不是?羊肉肯定算高脂高蛋固醇的，但只要你一個月只吃一兩次，整體來說對你就沒壞處，言歸正傳--)切碎待命；
青蔥一把，切碎待命；
香菜(老廣叫芫荽)兩把，切碎待命；
蒜一頭:剝皮切碎待命；
姜適量: 切碎待命；
將切碎的羊肉、青蔥、香菜、蒜、姜放在案子上剁，中間加適量清水，直到完全融和成泥(一定要用從祖國進口的菜刀，西洋廚刀不濟事的)。
然後加香油、橄欖油、醬油、鹽、花椒粉、料酒拌勻(輕重全依個人口味而定)。
麵皮製作法從略，長江以北出生的人很少不會弄這個；長江以南出生的可能有不會的，俺可以免費開班授課。

口味如何?那個什麼牛人說，你要知道梨子的滋味，就要先吃一口，嘿嘿，俺就不說了，你去吃吃就知道了。反正這是本驛的絕版，只漏一次，以後就是只傳兒不傳女的秘方了。

嘿嘿嘿……..