昨天去格蘭湖島上的艾茉莉卡藝術學院看一個小型美術展覽，題為“食物的藝術”。學生的作品不多，統共也就十八、九個吧，去看得人也是寥寥無幾。

格蘭湖島早前是一個工業區，那裡的工廠規模都不大，以中小型廠房和作坊為主。隨着經濟的發展與變遷島上的工業逐漸衰敗，那裡幾乎成了一個被人遺忘的廢墟。上個世紀七十年代政府想起了這個與溫哥華市中心只有一橋之隔的優異地段，於是將其設計改建成一個集藝術與觀光於一體的新興區域。

現在島上有很多藝術家的工作室，觀光客可在參觀他們創作情形的同時提高採購興趣。島上的各種手工藝品商店自然是比比皆是目不暇接。同時那裡還有很多針對兒童的遊樂設施和商店，所以逢周末和節假日島上烏泱烏泱地人滿為患，那種時候我是儘量不去的。不過那時候只要天氣好就會有很多露天表演，從音樂到雜耍花樣多多，甚是熱鬧，尤其是在夏季。

遠處有紅幡的那個建築就是艾茉莉卡藝術學院學校（全稱：Emily Carr Institute of Art and Design），校舍是由舊廠房改建的。不過其校是本省第二古老的高等敎育學府，成立於1925年。我估計是因為需要擴建才遷來的。沒想到的是，在它旁邊就有一個水泥攪拌工廠，而且還在運作。因為昨天是周日，沿街廠區大空場上停了有20幾輛色彩還算鮮艷、清潔的水泥攪拌車。

罐頭上的貼紙是學生設計繪畫後打印粘貼上去的，全是魚類。

椅子上的土豆是由陶瓷燒出來的，顏色我搞不清楚是燒之前上的？還是燒之後塗的？椅子後面是一根由銅皮製作的蘆筍。

棒棒糖

佐料

這兩個麵包是30年前出爐的。由於裡面放了大劑量相當於防腐劑的鹽，所以得以保留至今而不腐爛。

這些小豬是餅乾造的。

這面牆上的圖片回頭我單獨上，名字已經起好了，就叫“士兵突擊”。

這位同學繡了一組花，然後拍照，印了一本下畫冊叫

最後這張是在通往二樓的樓梯上拍的，拍完後我就上二樓參觀去了……待續。

The art of food
When people undertake the process of growing, harvesting, cooking, and consuming food, they partake in the physical nourishment of body, and they are intricately involved in a social experience. Food is necessary to sustain life, it connects us to other living beings, and it is an important part of our social fabric. It is the cause of desire, celebration, pleasure, despair, anger and guilt. Food resides at the nucleus of discussion on topics such as the environment, health, politics, science and beauty, and as such, it contributes significantly to feelings of safety and security.