| 柞里子：雲耳熏干 |
| 送交者: 柞里子 2009年02月14日14:55:17 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
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柞里子： 雲耳熏干 主料： 雲耳發開，熏干切片 佐料： 小蔥、大蒜、豆豉、金鈎、蒜蓉辣椒醬 烹法： 素油燒熱 下佐料煸炒 俟佐料微香時，下主料煸炒 噴以老抽、黃酒 勾芡起鍋 優點： 烹製簡單、價錢便宜、成份健康、開胃下飯
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