BlaBlabla！！！的noisy吃香喝辣的應酬生活很快就膩了。蠻還是喜歡獨自一個人靜靜的走到一個離Living Quarter不遠的川菜民工食棚點個小菜，品嘗着中國各省各地，各種各樣的屁酒beers。有時候，蠻的鄰居，一個在大學教書的德國婆也要跟着來，那麼蠻就會多點一兩個小菜天地南北的，呵呵呵，兩杯乾後。。。就說亂話了！在中國能夠找到一個懂喝酒的人不多，能夠找到一個對各類酒的風格品評愛好和南蠻合得來的酒鬼更少。這個德國婆對屁酒的品嘗精深可以讓南蠻有說不盡酒的話題。中國的屁酒就是cheap！價錢cheap！用料cheap！工序cheap！。。。。中國的屁酒廠在brew的過程中，連清洗酒料的工序和用水量都減少了，簡化了。可能是因為大陸的屁酒業競爭太大吧？賣不起價錢來。大陸的屁酒總的來說要比德國，美國和加拿大的要容易上頭，很thin，很希，味淡和質量不穩定。 從10￥3瓶到10￥一瓶的屁酒，由於質量不穩定，有時候便宜的屁酒質量反而會更好，口感會更清爽，或者屁味更濃。大陸的屁酒有一點特式，就是很可能稀釋加水加ethanol來increase 生產volume and make it cheaper。至於他們是TMD用工業ethanol 或者是食品ethanol就天曉得了？

水煮牛肉，水煮魚。。。。。。香麻辣蝦，呵呵，是蠻的屁酒醉街配搭樂！食棚的老闆廚師和老闆娘是一對年輕的夫婦plus一個剛滿一歲的baby。這個食棚川菜館開業兩年了，坐落在蠻的Living Quarter後面不遠的民工小區上坡路口右旁，鋪點的location不錯但衛生條件奇差。南蠻剛來中國的時候好奇的到小區走一走。那次偶然碰見他們剛好新張開業，沒什麼生意。由於烈日當空，大陸空氣污染厲害，加深了天氣的悶熱感覺，蠻自然就走進這個食棚要了一瓶青島屁酒坐下來品嘗解熱了。可能是蠻的衣服和語言出賣了南蠻吧？這對沒生意的年輕夫婦就圍着蠻不停的老闆前老闆後的希望蠻點個小菜，多要幾瓶屁酒。南蠻讓他們煩死了，唯有亂點一個小菜加上兩瓶青島屁才能夠打發他們不再煩着蠻獨嘗大陸的國屁。蠻獨自一邊品嘗着中國的屁香風格一邊留意着這對從老鄉出來創業的年輕夫婦的掙扎。屁放三瓶，老闆和老闆娘又來煩南蠻樂。。。。。。。他們的苦蠻明白，他們帶着一個baby如果去打工沒人照顧的困難蠻也了解，中國沒有福利保障 。 。。。。。。。大陸離鄉背井的民工新家庭真TMD苦啊！

蠻在非常規建築物安全防衛的專業上修讀過由內部編整的Architecture相關的心理學，對人流的心理自然習慣有一些了解。從這個角度的考度，其實這個川菜館食棚由於價錢好，就TMD一個棚加個破廚房，租就便宜樂。老闆的廚藝也可以吧？plus鋪點的location還可以，再加上他們的笑臉，用不用地溝油就不知道樂！他們只要多花一點心思，在衛生、tables椅子擺放、棚欄招牌的設計改一改，生意應該還可以survive的。蠻那天就從這個角度解釋他們的生意問題給他們聽，希望能夠幫助他們。可TMD他們卻一點都不願意聽南蠻川菜館的Architecture心理學bull shit。男的是初中畢業，老闆娘是大專畢業吧？？？他們完全不懂蠻說什麼。蠻跟他們蘑菇自己就TMD像一個傻瓜一樣。當青島悶屁六放瓶空半打之後，TNND！南蠻改用風水奇陣布局的BS話題解釋他們的生意困景，哈！他們對蠻的提議馬上言聽雞従樂！高興的不得了，遇到大仙樂！！！！！！！其實都是TNND和10分鐘前說的東東沒什麼分別嘛。日子一天天的過，他們的生意隨着蠻的風水BS一天天的好起來了，跟着是蠻對川菜要求意見改進。。。。他們的生意從一個簡單的棚變成收購了對馬路的小館，但由於“風水布局”business strategy蠻同意他把食棚保留下來。天冷火鍋季節，哈哈哈生意不錯啊。。。。。老闆的廚藝也進步了。每當南蠻去他的川菜館民工食棚，老闆和老闆娘招呼可好樂！只要蠻想吃什麼，怎樣煮，要麻？要辣？要香？？？。。。。老闆就好像南蠻的私廚一樣沒問題樂！。特別是每當蠻帶個6ft高的老外金髮德國婆去他的川菜館民工棚燒夜喝屁。。。。他們高興死樂！蠻自己買桶私家油去，每次大概花100￥和德國婆兩個人品屁bull shit，哈，不錯的生活，屁話連天樂！