| 介紹溫哥華的一家買橄欖油的好地方 |
| 送交者: 問題多 2012年08月11日09:02:42 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
Jasmine Halal Meats & Mediterranean Produce4323 Main StreetVancouver, BC V5V 3R1 這是一家黎巴嫩人開的橄欖油店,裡面的初榨拿出來有若隱若現的綠色,略沉澱,味道是濃郁的清香,回味時間長大兩秒半。這是中東橄欖油特有的味道。拌沙拉很提味兒。 在歐洲,意大利、希臘和西班牙的橄欖油也不錯,但是因為橄欖品種不同,油沒有中東橄欖油的特殊香味兒。黎巴嫩、土耳其、或者以色列的橄欖油其實也都很好。口味因為產地不同而不同。 這家店裡還有中東產的油橄欖,這種橄欖個兒小,味道有點苦澀,一開始可能不習慣,但是吃過一陣之後再吃那些意大利的橄欖,味如嚼蠟。呵呵 這裡還有Tahini,也就是白麻醬,和Humus,比洋人超市的好吃很多優。呵呵 |
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