禮記，開宗明義，曰：夫禮之初，始於飲食。認為飲食行為舉止乃禮制的發端，充分說明傳統中國對吃飯食相規矩之重視。

禮記關於餐桌上的禮儀規定及其詳細繁複。其他暫且按下不表，僅關於吃飯不張嘴咀嚼，即有：

“毋放飯，毋流歠，毋咤食，毋齧骨。”（禮記 • 曲禮）

其中，咤食，指的就是張嘴咀嚼，以舌口中作聲也。毋咤食者，不得張嘴咀嚼，以舌口中作聲也。

該段落整段為：“共食不飽，共飯不擇手，毋搏飯，毋放飯，毋流歌，毋咤食，毋齧骨。毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚飯，飯黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齒。客絮羹，主人辭不能烹。客歉醢，主人辭以簍。濡肉齒決，於內不齒決。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人興辭於客，然後客坐。”

大意是：大家共同吃飯時，不可只顧自己吃飽。如果和別人一起吃飯，就要檢查手的清潔。不要用手搓飯糰，不要把多餘的飯放進鍋中，不要喝得滿嘴淋漓，不要吃得噴噴作聲，不要啃骨頭，不要把咬過的魚肉又放回盤碗裡，不要把肉骨頭扔給狗。不要專據食物，也不要簸揚着熱飯，吃黍蒸的飯用手而不用箸，不可以大口囫圇的喝湯，也不要當着主人的面調和菜湯。不要當眾剔牙齒，也不要喝瞻漬的肉醬。（轉引）

所以，隨便所謂“放P。中國沒有不張嘴咀嚼的規矩”，本身就是放屁。是不懂裝懂。

至於什麼“中國各地餐桌文化是不同的”，更純粹扯蛋。

中國成為中央帝國，達兩千年，凡開化有讀書人之地域，讀的皆是聖賢書。而禮記榜列四書五經，乃儒家經典。凡有讀書人，豈有不讀不通之理？

與吃飯不得張嘴咀嚼、以舌口中作聲相關的規矩，紅樓夢中似乎亦有描述，記得劉姥姥粗鄙之一，即飯後舔嘴咂舌也。

本人今天說隨便言談舉止，唾沫星子滿天飛，十足像個前襟兜里插着兩支鋼筆的工宣隊大老粗師傅，不想竟然不幸言中。

看到隨便“放P。中國沒有不張嘴咀嚼的規矩”，“中國各地餐桌文化是不同的”這種厥詞，不是個處處不懂裝懂的大老粗，又能像什麼聶？

每天見儂上躥下跳口口聲聲愛國口號叫得山響，儂對中國的傳統文化都那麼無知，儂愛的又是哪門子國聶？