前幾天，去北弗吉尼亞大名鼎鼎的北京飯店吃烤鴨，虧得訂了座，否則就要排隊了。據同行的朋友說，這兒經常訂了座還是照等不誤。吃下來烤鴨確實不錯，比其他中國餐館好.烤羊排也很好，有垂誕欲滴之感。這飯店的招牌是老小不死的照片，當然主要還是東西不錯，否則掛老毛照片也沒人光顧。店裡還有其它許多名人，掛滿了所有的牆壁，我大部分都叫不出，只認出了我們桌子對面的李肇星和楊潔篪。我突發奇想，老闆是否可以如此這般。每天隨機把十幅照片的名字遮住，六點以後第一個能認出這十個人的送烤鴨一隻。朋友大笑，說老闆生意這麼好，根本不用如此招攬生意。據各位看官所見，如果做了會怎麼樣。

　　出來以後，看到外面牆上有張報紙，是專家(或群眾)的打分，1-10分，10分最好。食品和服務10分。環境7分，大概因為生意太好，桌子放的相當擠，相當嘈雜，缺少大部分西餐館具有的寧靜。價錢8分，是貴了些，青島啤酒(12oz)$5.50，顯然比大部分餐館貴相當多。但老闆算計的相當恰到好處，即所謂傷皮肉不傷筋骨。下次還會來，但不會經常來。順便說一下，油炸蝦不怎麼樣，太太說麵粉太厚，且不均勻。我覺得既使麵粉薄且均勻也沒什麼好吃，其他餐館也能吃到類似的。