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著名小吃與愛情
送交者: 佚名 2004年11月02日15:21:34 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

  把小吃與愛情聯繫在一起。也能讓人回味無窮哦!

西安的賈家灌湯包

賈家灌湯包是陝西地區的著名風味小吃之一,弄不清楚灌湯包的起源到底在哪兒,只知道在西安吃過最好吃的灌湯包,一口咬下去,裡面的汁液可以射到對面桌子上去。店主說這是在做包子時往餡里放上冰,真是聰明。這真是一種特別的食物,可以用什麼來形容呢——BBS里的灌水愛情。

東北的拔絲蘋果

東北有一道名菜——拔絲蘋果。將切好的一塊塊蘋果肉放在滾燙的糖漿里一過,撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊,那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的,站得老高還不能把它們完全拔斷,這時配菜一起出的一碗涼開水起作用,你把蘋果肉放在水裡一蘸,糖漿絲遇冷而變脆了,放到嘴裡,外面是甜而清脆,裡面則是熱而柔嫩,真絕了。有時想想,熱烈的愛情有時候也不是需要降降溫嗎——冷處理熱戀。

雲南的過橋米線

可能大家都聽過過橋米線的來歷吧?就是因為一個心疼丈夫的妻子靈機一動想出來的一種食物。把湯燒好了用碗裝着,澆上厚厚的油保溫,再帶上切得很薄的肉,找到了夫君,把肉和米線放到碗裡,看着心愛的人吃得大汗淋漓,微微一笑—外溫內火的愛情。

貴州的戀愛豆腐果

我在貴州的街頭常看到有人用油鍋炸着一種像臭豆腐一樣的小吃,他們說這叫戀愛豆腐果,一片黑和一片白的豆腐乾,用小竹籤一串,很普通,很平常,但據說情侶們都愛吃。我試了一片這其貌不揚的東西,細細嚼去,竟發現別有一番風味,韌而不堅,香而不濃,難怪這麼受歡迎——不需炫耀、自得其樂的小市民愛情。

西藏的酥油茶

去西藏一定要喝酥油茶,一來可以治高原反應,二來可以預防因天氣乾燥而嘴唇爆裂,三來可以起到很好的禦寒作用。可是酥油茶本身的味道實在不敢恭維,很多內地人都不能忍受它的臊味,可是又不能不喝。西藏人總是善解人意地說,喝多了就習慣了,甚至還會喜歡上它,也是,事情總是這樣的,久入芝蘭之室不聞其香——先結婚後戀愛的愛情。

新疆的饢

新疆的男人出遠門,家裡的女人會在前一天晚上和了青稞面,用家裡的大鍋烙上一張臉盆大的饢——干而實在,沒有水分,不容易變壞,面搓得厚實,充飢最好。天亮了,把做好的饢切成一塊塊,用布一包,給男人帶上就可以上路了,雖然吃起來索然無味,但在沙漠裡卻是最好的食物。這就是老百姓的愛情——平凡、樸實而耐久的愛情。

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