| oops：劳动节快乐！请你们吃小菜 |
| 送交者: oops 2015年05月01日11:15:44 于 [五 味 斋] 发送悄悄话 |
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清蒸白芦笋：
1）主材料：8根白芦笋蒸、或煮熟；1个鸡蛋煮熟切碎，黄白分开。 2）沙司：厨用黄油小火化开，加几勺水、1勺蛋黄酱mayo，撒入少量盐+白胡椒+肉豆蔻Nutmeg粉、再加几滴柠檬汁。 3）将白芦笋铺好，铺上蛋碎粒——先白再黄，把2）均匀浇在上面。   |
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