我记得是卖6角或8角或1元。那时食堂里最贵的菜卖1角5分，或小炒卖3角。所以火车上的盒饭还是贵的。盒饭用铝锡饭盒装，调羹是瓷的，最后都要归还。

那时火车上乘务员的通行语，一是普通话，二是河南话。

我第一次吃到中国芥兰菜，是在火车餐车里吃到的，以前只是听说过，但没见过吃过。那次火车应该是属于广东火车局的，故有广东菜供应。