杏水果中的美味

盛夏时节，各种水果纷纷登场。俺酷爱水果，可以大吃特吃。有人可能奇怪：土老冒吧？现在什么季节，不都可以吃到水果吗？对某些水果而言，可能是这样的；对另一些水果而言，你这样讲，说明真正土老冒的是你，而不是我。

杏，是非常美味的水果。有人可能又奇怪了：杏，我吃过很多，没有什么特殊的地方。那说明你又是土老冒了。

中共统治下的百姓，基本都认为，城市是文明的象征，而乡下是落后的象征。他们对城市的感觉就是水泥墙，加柏油路。各种商店里卖各种产品。这才是文明的象征。如果你就是在这样的环境里长大的。那么，你吃的各种水果，其中的许多就是地地道道的垃圾。特别是对于杏而言，更是这样的。

城市，把人像沙丁鱼一样塞在各种鸽子笼一样的楼房里。它远离了生产水果地方。农民要把水果摘下来，长途运输到城里。经过批发，送到商店里。然后才能到你的手里。在这一过程中，需耗费很长的时间。为了容易理解的原因，农民们必须在水果成熟前就摘下来。像杏，一定是绿色的时候就摘下来的。而你吃的杏，就是这样的货色。

大自然中为什么有水果，就是植物为了利用动物们随便给它们传播种子而设的圈套。为了达到它们的目的，植物必须在它的种子没有成熟时，水果不好吃，通常是由酸又涩。只有在种子完全成熟后，水果才呈现出诱人的色彩和气味。而农民为了人类的文明住所里的人食用，就必须在此过程前，把水果摘下来。你吃的杏就是这样的东西。真正的杏，先是慢慢变成黄色，个体迅速增大。最后，开始发软。那个时候，你把杏从树上摘下来，咬一口，鲜美无比的。和完全成熟的杏比较，你在城里吃的杏，绝对是垃圾。你承认，它是垃圾；你不承认，它也是垃圾。百分之百的。

1，这是杏成熟的模样，许多人可能根本就没有见过的。这才是真正的杏。

2，其实，只有杏略微有点发软了，那时，味道才是最佳的。

3，你在文明的城市里吃的杏，大概就是这样的货色，靠捂熟的。说它是垃圾，丝毫不过分的。

俺曾经到农场里，去买完全成熟的杏，那真是美味无比的。如果你从来没有吃过这样的杏，那么，你根本就不知道杏是什么味道。

俺也许会驾车几百公里，去农场寻找那样的杏。