元宵南昌瓦罐汤

记得回南昌，我摸进一丬小店，点了一份瓦罐汤，喝完汤后我随口夸奖，“老板，你这瓦罐汤鲜掉了鼻子。”老板立马眼睛发亮，似乎找到了知音，诚恳地邀请我去看他的炉子。我是个对着石头都喜欢鹊唾（说话）的，就随了他去。他打开炉子，“嫩（你）看，嫩看，老哥，我这下面全是木炭，要一直用木炭火煨，香味才能出来。不像别的店的瓦罐汤，蒸好以后再放进炉子，蹉打西，全是万老八。”在南昌话里，“万老八”意为粗制滥造的赝品。

最近网上热传一则新闻，基因序列重组排列研究有获诺贝尔奖的水平成果，可以对付很多遗传病……看看标题便没再看下去，眼睛墨墨黑，看了也不懂啊，只是感到自豪呵，骄傲呵，因为研发者是中国本土培养的年轻科学家，「哇，了得，恰嘎」之后也没多看。没几日，「基因编辑」被指「造假」的消息就出来了，等了几多月，尚未见反驳或反证，答辩。
   

我希望不是「造假」。然而，各国科研人员学术造假的事例，或疑案还真不少？去年英国医学刊物《BioMed Central，BMC》公布：该刊发现43 篇涉造假的论文或研究报告中，41篇来自ZG著名大学。相关的大学和人员，照样没有响应。这特别令人窘惑。常理推论，只有刻意造假才不回应。

科学怎样造假？别说科学界中人，就是「一般智力」的普通人，都知道科学讲验证，数据，每一步都有资料支持，都须是原创，这样，他人才得以重复验证，造假是一定会被发现的，一旦被揭，全行皆知，以后还能留在这行吗，值得吗？

我以为，事无大小，无论是「基因编辑」实验，还是小小的瓦罐汤，都应认真干好，也能见出人的专业态度，敬业精神，职业操守。

我离开瓦罐汤店的时候，老板又嘱我下次再来，我满口答应。

    写完这篇感言，已是薄暮，南昌人大概正在庆祝元宵节，大街小巷喝着瓦罐汤吧。希望大家不要吃到“万老八”。