| 凤梨酥 |
| 送交者: 淡紫 2017年08月24日12:21:16 于 [五 味 斋] 发送悄悄话 |
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先说馅子,为什么超市卖的凤梨酥不好吃,那是因为里面根本没有或者很少的凤梨。都是拿冬瓜拌上菠萝香精充数。 做之前在网上查了查,菠萝和冬瓜的比例是1:2 就可以,为了好吃些,我把比例改成1:1。菠萝,冬瓜,糖,麦芽糖,中火炒了很久,炒成馅子:
做凤梨酥除了因为家里要开party,还有一个原因,是我要试试模子。这是做好后,放入烤箱前的样子:
烤好后:
褪模:
切开:
既然客厅已经出镜了,那就再上一张茶几上的花吧:
我家里的摆设是比较花团锦簇,很容易就消磨掉人的斗志。昨天有人说我比以前柔和了,在这种环境里,你能不变柔和吗? |
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