山东文化——北方文化的代表，以粗犷豪迈闻名，因为水泊梁山的好汉故事而使山东成为这一文化的当然统帅，在近代，山东人闯关东造就出的新东北人更是将这一文化的特色发挥到了极至。鲁菜味咸，份足。山东话高亢，铿锵。

吴文化——中国封建历史中最主要的文化来源。文化中心是苏州与杭州，前者倍出风流才子，后者做尽半壁之都。文化内核内敛，精细，最接近于儒家传统。苏菜与浙菜味甜清淡。吴语婉约低回，不很适合男性使用。

湘文化——中国近现代历史中最主要的变数。主要集中在湘江流域，在各大文化中分布最窄，但由于其文化中不甘平庸的烈性使其对中国这样一直崇尚中庸的国度影响巨大。湘菜味重而直辣，湘语粗鲁浑浓，不很适合女性使用。

巴蜀文化——大山的封闭性与大江的流通性造就的矛盾文化。蜀人性格南北交加而彼此融合且出入。川菜辣而香，川语高而绵，无处不在的体现着文化属性的对立统一。

岭南文化——四季如一的热度使这种文化沉稳而又富有激情，善于微积亦善于厚发。粤菜味甜但料重，粤语语调有缓有激，男女均适宜。

注：以上排名不分先后