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版主:红树林
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好吃:牛腿菇海螺鸡汤
送交者: 好吃 2010年04月19日08:43:47 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

原料:新鲜有机鸡(小的1只, 大的半只),海螺6只,牛腿菇( 1大把)

做法: 

1.    鸡在滚水里煮1-2分钟,海螺都在滚水里煮2-3分钟,去沙洗净

2.    鸡,海螺,牛腿菇, 姜( 4片),香叶3片, 料酒1勺, 放入瓦罐中, 加水大火煮开后转中小火煮半个小时, 再转小火煮1.5个小时.  


看看汤底: 


3.  上周末 去开conference时遇到一个几年未见的同行,一见面他就单刀直入地问, “你知道我得了癌症了吗?而且得了癌症之后又丢了工作。 你知道我做了两次手术吗?。。。“  我吃惊地张着嘴半天不知道该说什么,这么年轻的生命就遇到死亡的威胁! 一个服务了十来年的公司怎么可以这样无情?!

 

ƒ3. 清明是悼念去世亲人的日子, 有感晓竹写的“It’s not easy to loose a parent” 和朋友的家人最近出了意外,不仅让人想起生命的短暂和无常。

 

3. 复活节是跟再生resurrection相关,没有科学证据证明人的灵魂不可以再生,也没有科学证据证明人没有来世。 但我记得有人问Stephen_Hawking信不信next life , 他回答:如果你不记得你的previous life ,  你的next life 跟你又有什么关系呢?太直白了,太不给人希望了。

 

    我希望人死了可以再生,在来世里还可以和亲人/爱人相聚。希望归希望,我内心深处还是不能convince自己有来生。  只能过好有限生命的每一天,在亲人活着时候多表达我们的爱(express our love to our loved ones before it’s too late.

 

真希望我的鸡汤是“心灵鸡汤“ 

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