在大陆食中国餐肯定要比北美多姿多彩了。中国菜好吃，派系多，但是有些东西南蛮认为需要改正：

　　1) 中国人习惯下单很多很多的餐菜， 吃不完很浪费。 他们认为这才是大气，少了就没面子。

　　2) 没有研究中国菜对吃相方面的影响。标奇立异的菜式 ，令中国人有时候吃的很不雅。

　　3) 用太多靓mm站在前后左右来表达高贵和大气。

　　食和酒一样都是门艺术。用式(包括色)，香，味和 “清 雅”的吃相艺术来表达中国食的文化才是真正的“大气”。