我对母亲的饭菜的感觉也是珍爱有加，倍感怀念。。。

我很晚才学会做菜，但很早就会赶面条儿，蒸馒头，赶出的面条硬撑劲道，蒸的馒头松软匀称。

学会做菜是成家以后的事儿了，开始做得很难吃，烧肉不知道用文火，用大火猛炖，结果是不管烧多久都是嚼不烂的感觉。

后来做得多了就知道了，也学会了做很多不同的菜，但常做的也就那几样，而且吃不厌。我做饭有个毛病，就是该有的就不能缺，不会因为麻烦而省略什莫，像紫菜 啊，香菜啊，蒜啊，葱啊，哪怕只要一点点也非有不可。虽说平实工作忙，但我很少带孩子出去吃，都是自己做，卫生，可口，也健康。

做饭其实也有很多的学问，家中的饭菜难忘，是因为母亲用最平常的材料，不厌其烦，烹调出最可口的佳肴，里面有母亲最最平实真诚的关爱。

一次外出旅游，遇见一家印度人，两个孩子和我的一样大，尤其是两个老大，虽说是一个儿子，一个丫头(我的是丫头），但都是很外向的性格，很能说的来，加上 我们那天的行程安排一样，就结伴而行了。最后的安排是坐船沿江游览，一条船坐20个人。导游兼船老大很有意思，水流平缓的地带，就要我们每个人介绍自己， 从哪里来得，做什麽事儿的，最喜欢什莫。。。，丫头竟然说最喜欢的是妈妈烧得菜。印度的爸爸问：那一样菜最好吃呢？小丫头说：不管是什莫菜，妈妈做的都很 好吃。说的印度爸爸睁大了眼睛和嘴巴，发出一声长长的woooowww。。。。。。

两个孩子如今都大了，虽说都是土生土长的小老美，但都很喜欢吃中餐。现在女儿会自己做饭吃，比我那时候强多了。她很有做饭的天分，意大利饭做的尤其好，我 看着都眼晕的各种各样的意大利调料品，她都会用。而且常说她继承的我的烹调基因，我不禁哑然失笑，心说：我哪里会做意大利饭啊。

前两天上高中的小儿子吃完我烙的饼（也是一层一层的，他喜欢辣椒，又加了些油辣子），满嘴流油，说：妈妈，等我上大学了会miss你cook的food。。。我说：那就放假给你补上，回到家，妈妈天天给你做好吃的。

张平特拉维夫的文章让我想起了这许多，有些自夸嫌疑，一吐为快，呵呵。

上一道丫头做的饭。。。