夏日将尽，立秋以至。

现在虽然天气仍然酷热，但因为人体开始感觉太阳的回归线运动，体内的激素水瓶已经为帖秋膘做准备了。同时，烤了一个夏天的太阳和吹了一个夏天的空调，人体已经严重的旱涝都收了。

故，7月之末，重在清肺调水。

饮食方面，应该以清淡的汤菜为主，并注意蛋白的补充，而且蛋白不意大禹大肉，而是以液态肉类为主，稍微补充一些清淡海鲜，为下几个月的肉类进入开条道路。

根据时令蔬果，以下菜类为比较好的选择

1)冬瓜

现在的冬瓜，大的10磅左右，还没有挂霜，小的3-5磅，尺长嫩肥，摘下来去皮，煎蛋的烧炒就可以。讲究点的可以入些遥祝金钩什么的，让汤汁奶白。

冬瓜应该是人类最佳的夏尽秋初之去暑润肺调水之蔬菜了。

2)西红柿

直接生吃就好了，每天一个

3)苹果

以直接摘采的低淀粉类为最佳，生吃和傻拉也好

4)豆腐

做些遥祝金构豆腐白菜汤就很好么，其他的比如豆皮，油豆腐，豆干也好，清炒炒些芹菜，酱豆就好

豆腐性寒，此时消暑正佳。

5)虾类

清铸一下，沾些佐料/酱油

6)SUSHI