江医二附院开刀房回忆（5）
做外科医生要具备好的理论知识，可是，天性禀赋，心灵手巧更重要。下刀要准，利索，手术视野解剖层次淸析，干干净净。目睹一位经验老到的医生做手术，那潇洒自如，起刀走线，感觉就是艺术享受。但有些外科医生则不然，手术视野血腥一片，如何收场? 手术必定延时，对病人带来一定的痛楚。我见过老医生用止血钳敲打笨手笨脚的年轻医生。张正元医生68年毕业分在共大当校医, 78年由江西农大职工医院调入，一次成功的断手再植手术(我当班接送的病人)，得到刘孔芝主任的赞扬，立刻在教学医院骨科站稳脚跟。
那时，每周都有大手术，医生就得轮翻上台，我得为下台暂时休息的医护人员提供午歺。我点算人数后，将名单送至医院食堂，看着食堂值班师傅将面做好，就是白开水下面条，最后加味精酱油，猪油，肉丝，葱花少许。这就是当时最好的加班午歺。那时各种副食品是由国家凭票限量供给，肚里无油水，只要闻到猪油味，犹如尝到肉香。
面条全由我来分配，下台医生至中午早已饥肠辘辘，当我将肉丝面巨盆端入开刀房大厅，所有医生瞪着大眼，手足舞蹈，口水直流，每个人朝我投来灿烂的笑容，＂小徐呀，你太伟大了 ”，“小徐呀，多舀点，太饿了，多舀点肉呵，手下留情呵，哈，哈。＂最后年轻力壮的医生，如陈伟高，林顺弟，廖道生等将面汤一扫而光。有医生笑着说“小徐呀，面太少了，各嗲嗲子，真是洪湖水浪打浪啊”。外科医生苦中有乐，一碗毫不起眼，清汤寡水的光棍面条还能引发这么一阵诗情画意和革命的浪漫主义的联想。当年的医生一定仍然记得那壮观的场景，十几个人拥坐一起，赶紧大口大口地喝汤，滋味鲜美又不油腻，入口很有嚼劲，直到最后一滴汁吸干才甘罢休的误餐面。叫人唇齿留香，回味无穷。
