在小沙果的穷追猛打下，蛋糕终于上桌了。嘿嘿，想吃就得流着口水往下看。

材料:
5个鸡蛋,150克(5 1/4 ounce)白糖,1个柠檬,125克(4 1/2 ounce)白面粉,
500克(1 pound)草莓, 100克(3 1/2 ounce)糖,400克(14 ounce)奶油.

先将5个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开放入两个容器内. 别小看这一步. 一样得小心,仔细.否则后果自付.

第二步将150克的白糖,刨下的柠檬皮放入盛有蛋黄的盆内.如果喜欢甜可多放一点糖. 反之,你就少放一点为好.

接下来,用搅拌器将白糖和蛋黄打成cream.这可需要耐心啊.大慨是2~3分钟.否则你又要后果自付了.

放一汤匙柠檬汁到蛋白里,用打奶油的机器将蛋白打成固状.然后将白面粉和固状蛋白轮换着和进打好cream内.嘿嘿,这就要你去实验了.和久了,烤出来的就是蛋饼了.

现在需要找到一个合适的烤盘,如果你这时才想起来去买烤盘,您又要后果自负了,又要有蛋饼吃了.有了烤盘,放上烤纸(Parchment Paper),把和出来的稀里糊涂的东西均匀的倒在烤纸上面.大概1/2吋厚.

现在是真烤了,烤箱先预热,然后烤大约10分钟.温度在450F左右.

将烤出来的蛋糕防在有点潮湿的厨房用布或纸(布会好一些)上,将蛋糕连同布或纸卷起来,放在一边.

将草莓洗净,切成片,用50克的糖拌匀.放在一边.

将另50可糖和奶油放入另一容器,用奶油搅拌器将其打固状.

等蛋糕凉了以后,大概一到两小时.把蛋糕打开,将固状奶油均匀的涂抹在蛋糕上,再将草莓放在奶油上.然后再将蛋糕卷起.

到此为止,蛋糕算是做完了.你也可以在蛋糕上撒一点粉糖,这样会好看一些.

嘿嘿,剩下的就是切片张嘴吃了!

总之,要有耐心,每步要恰到好处.

哈哈,猜一猜,我会不会做?