以色列人叫尼厄，应该有50多岁了，胖胖的身躯，一说话浑身都是笑。没问题问，你到这来玩不带家人? 尼厄挥挥手中的照相机：我是一个照相迷，我老婆嫌我一路上没完没了地停车，她受不了，就再也不跟我出来旅行了。我瞪圆了眼看没问题，这不就是说你呢吗？

正说着，车开到一处，漫山遍野都是茶树。我们下车来看，尼厄和没问题给每一片茶林都照了像。从山坡上能远远地看到下面山谷里面茶园里两块大石头，上面有白色的手掌标记，司机说那是国大党的标志。没等他问我，我抢先问他从哪儿来，结婚了没有，有孩子没有。他是科琴人，有两个孩子，上小学了。再问更多的问题，他的英语就不灵光了。我惊异刚才他还说得很流利，现在居然连很简单的话也说不清道不明了。我估计印度司机学英语的时候，肯定就是学这几个问题。

又走了没多远，碰到一群采茶女。她们高兴地喊“Hello。”然后又对着女伴咯咯笑。尼厄很有女人缘儿，一会儿就弄清楚了谁有孩子，谁没有。他回到汽车里拿了几支色彩鲜艳的自动圆珠笔，向采茶女扔过去，她们高兴得不得了，拿到的人就把笔给伙伴们看。

没问题：你怎么知道她们喜欢圆珠笔？

尼厄：我去过很多贫困的地方，非洲、拉美、南亚，一支圆珠笔能让你跟很多人很快熟悉。

没问题：她们不一定会写字吧？

尼厄：晚上回家，给自己的孩子带回一支笔当礼物。这支笔就成了孩子第二天到学校炫耀的资本，还能用很长时间。一只小小的笔能给全家人带来欢乐，应该是最恰当的礼物了。当然了，前提条件是当地人不抽烟。人一抽烟，就会问你，有香烟吗，就顾不上孩子了。

这倒是提醒了我，来印度好几天，无论是在城里还是在乡下，好像除了那个开旅游大使的司机，没见到一个人抽烟。后来到其他的地方也注意看了，确实抽烟的人极少，看来这是国际烟草公司的处女地。

车终于开到了蒙纳（Munnar），已经下午三点钟了。一进镇，立刻没有了山里杳无人迹的气氛，我们又回到了印度的人间。没问题说，我们要去的地方离这里还有十多公里，叫Marayoor。司机说，那应该叫一个当地的司机去。他顺手把车停下来，叫了一个本地的司机。对方说不是十多公里，是四十多公里的路程，需要加收回城费，300卢比吧。不过我们先去吃午饭，尼厄也要去，约好司机四点在外面等。

到了一家饭店，饭馆就在一楼，里面吃饭的人都是印度人。尼厄说，蒙纳是印度本地人消暑度蜜月的地方，反而外国游客少。看看饭馆里的印度客人，和在外面大街上看到的不一样。有不少人肤色较浅、着装讲究。女人的纱丽多为深色，看着比较厚实和下垂。拖家带口的男人长得比较胖，腰带都系不住。嗯，这些才是在电影里能看到的印度人，估计他们多是北方客。

这是我们第一次在餐馆房间里吃饭，前几次都是坐在院子里。饭店的餐馆天花板很低，而且四壁是单色调，没有任何装饰，看来伦敦的印度俱乐部不搞讲究的装修是有传统的。我叫的是蔬菜，没问题和尼厄都吃肉。菜上来了，味道还可以。他们两个都拿烤饼沾菜汁吃，不用刀叉，两个人的动作差不多。尼厄说，在以色列的中东菜馆里吃饭其实也用手，总有一张饼，或者一根蔬菜蘸着吃，所以不用餐具也行，但是和印度直接动手拿菜还是有一定差距。

他们两个撺掇我也动手，说凡事都有个第一次。尼厄讲得头头是道：印度人吃饭动手有讲头，对于饭菜，不仅要品色香味，还讲究触觉上的体验。如果饭菜热，手上也会觉得热，如果饭菜辣，手上也会觉得辣。印度人认为没有了手指的触觉，就少了一种感官刺激。我又去洗了一次手，回到餐桌上开始动手抓饭吃。开始还用饼蘸菜汁，后来就用手抓米饭。第一次触到饭菜时，非常敏感，心头的血脉舒张大概比指尖的还激烈。没问题和尼厄只顾聊天，并不看我。过了一会儿我也就适应了，开始还斯斯文文，没过一会儿就是满脸花。看看旁边的没问题和尼厄，比我也强不了多少，吃得饭粒、菜汤掉了满桌子。

尼厄是印度的常客，他是以色列一家公司的国际业务代表，经常到印度北方做生意。这次是专门以旅游者的身份来玩。他基本上不去游客聚居的地方。在科琴他就没住小岛，而是住在科琴市区。那里的生活和小岛上不一样，可以看到当地人的生活。听说我们最后还要回到科琴，他劝我们在市区里面转转。除了印度、日本和美国他也常去，主要都是生意旅行。他在美国的克萨斯呆了不少年，做一家石油公司的总裁助理，最近刚刚换了工作回到以色列。

我问他对这些地方有什么感受。

他：印度和日本这样的东方文化……

我：你把印度和日本归为一类？

他：这是和美国相对而言的，而且我是指生意场上的交往。日本人和印度人都不愿意和人发生正面的冲突。比如，我在印度的一个生意伙伴。我问他这批活儿明天能交货吗？他会说，你放心吧，已经干完一半了。等到明天该交活儿了，他会说，坏了，还没开始干呢。时间长了，你就知道了，不是他想骗你，而是他不愿意告诉你他有困难。日本人归根到底也是一个回避冲突的文化，所以你经常看他们表示同意，却弄不明白他们想什么。可是美国人不一样，凡事要简单，白纸黑字，不要绕弯子。我也是吃了不少亏以后才明白，在美国简单明确是一个很重要的原则，像以色列人那样没完没了地嚼情的做法行不通。另外，在美国开例会，是把今天要讨论的几件事拉出单子来，一件一件谈过。但是在以色列，例会不一定要对每件事做结论。它是一个让员工认识到不能各行其是，公司还是有人管事的一种仪式。从这一点看，以色列企业又有东方企业的特征。不过，以色列人确实不像东方人那样好面子，对事不对人，争得面红耳赤之后，扭头就忘了。

我忍不住开个玩笑：既然以色列人不在乎面子，我就来总结一下我根据你的介绍对这几个国家的人的评价吧。印度人是不讲信用。日本人是面子第一。至于美国人嘛，是一点不微妙。以色列人当然是厚脸皮、爱嚼情啦。

尼厄：用你的眼光来看待异族文化就有可能得出这样的结论。不过，我会跟你激烈地辩论，但不记恨你。

我：你如果让我下不来台，我下次见你就翻白眼儿。说正经的，如果让你用一句话总结这么多年世界旅行、跟这么多人打交道的最大的收获呢？

尼厄想了好一阵：应该说是不对任何文化抱有太多的幻想和假设，静下心来去接触吧。

饭钱是600卢比，尼厄动作比我们快，掏出一张大票，说你们就付差额吧，学校里的人不容易。分手告别，没问题说，忘了记下他的联络地址了。我说，有缘分以后还会碰到。

没问题的照片