俺一不小心娶了御厨之后(老婆是福山人), 顿时将俺成为超级厨师的美梦破灭.
十年来, 俺从来没进过厨房. 连冰箱门也没碰过几次, 基本上都是一声呼唤, 美食到手边.

不过既然亨和职业这些毫无品位的家伙也敢对美食这等高尚的事情大发蕨词, 俺不得不出面恢复高尚美食的真实面目.

(一)红烧萝卜
好厨师只有两种, 一种是做龙肉的, 另一种是做萝卜的.
-- 大胖球, 厨师中的厨师, 未成.
做法:
1. 大萝卜一个, 白青不拘. 洗干净, 切成块.
2. 干净的不沾锅空烧两分钟
3. 加油过底. 迅速倒入萝卜. 炒若干下, 到水多油少, 中间要小心别被热油给烫着了.
4. 盖上锅盖, 三五分钟后, 打开锅盖, 加入酱油(老抽)到萝卜变色
5. 加少许白糖,白酒
6. 小火加锅盖, 煮到浓烈汤汁之出现.

好处:
跟红烧肉一个味道, 但是却属纯素菜. 这是五台名菜.

(二)三杯鸡(台湾名菜)
跟台湾房东梅太太学的.

1. 鸡腿一两个, 翅膀若干
2. 放入大锅白水煮熟.
3. 捞出鸡腿翅膀放入小锅
4. 倒入酱油一杯, 油一杯, 酒+醋+糖 一杯
5. 小火闷烧到香气扑鼻.

还有三四五, 就不一一列举了.

基本上, 胖球菜谱好吃好做, 实属懒人福气谱.