前些年，大中華國民恣意享受“改革開放”帶來的巨大經濟成果，滿世界轉悠，到處買買買。“朋友圈”里儘是“到此一游”的旅遊景點加大頭照，還有各式各樣的美酒美食、名包名車，令人目不暇給。每當看到老同學、老同事各種秀圖貼文，我家娘子嘆賞之餘，有時也會針對老友們豐厚的退休待遇發表一些感慨之言。娘子屬於傳統的乖孩子、好學生、幹部苗子，雖然後來在資本主義社會生活了三十多年，由於一直在中資機構里工作，習慣性地接受“形勢大好，不是小好”的思維方式，不會輕易置疑靜好的歲月。我則一貫保持審慎懷疑的態度，常常對她分析道，她朋友圈裡曬幸福的大都是從事業單位退下來，或者是起碼有中等職稱的專業人士，因此退休金相對優渥，其實在總體退休人員中占比並不高，至於那些在職的年輕人，中低收入的還是占多數。由於並沒有具體的數據支持，我的說法很自然地被娘子自動屏蔽了。直到今年 5 月 28 日，在十三屆全國人大三次會議記者會上，李克強總理語重心長地強調中國有“6 億中低收入及以下人群，他們平均每個月的收入也就 1000 元左右”的講法被公開之後，我家娘子才被大大地震撼了一下。
新華社的“半月談網”隨後發表了文章《怎麼看“6 億人每月收入 1000 元”》，對李中堂的話語做了進一步解讀。文章這樣寫道：首先要認識到，6 億人的平均月收入為 1000 元左右，是對這個人群總體而言的，是包括就業人口及老人、兒童等非就業人口的平均收入。這就意味着其中有收入高於 1000 元的，也有低於 1000 元的，還有不少沒有收入的。
其後財新做了一個 2019 年“人均收入表”，很有參考價值。“知乎”上一位在中國科學院大學讀工商管理碩士的作者“非扯迦南”這樣寫道：1.收入：2019 年人均可支配收入 2500/月，超過 10 億人“拖後腿”；2.納稅：達到 5000/月個稅繳納標準的只有 7000 萬人左右，90% 的勞動力“拖後腿”；3.教育：你以為遍地大學生，其實本科生也就 5700 萬左右，占比不到人口 5% ......
對比“經濟日報”4 月 28 日發表的文章《全國最低工資標準出爐，6 省份突破 2000元 —— 多省份調高最低工資標準》，有助於我們進一步了解國內就業人口收入的現狀。誠如文章一開始就提到“提高最低工資標準，有利於穩定就業崗位，有利於維護勞動者合法權益，有利於保護低收入者共享經濟社會發展成果。但各地調整幅度也會受到促進就業創業、減輕企業負擔等多種因素影響。因此，各地需根據實際情況，穩妥慎重調整最低工資標準。”相信大家都能理解調高最低工資的積極意義。文章接着說“數據顯示，截至今年3月底，上海、北京、廣東、天津、江蘇、浙江6省份第一檔月最低工資標準超過 2000 元。”
既然有第一檔，自然還會有其它檔次或曰類別。譬如廣東省各地最低工資標準就分為四類，具體規定如下：
第一類標準：月最低工資標準為 2100元/月，執行地區為廣州市，對應的非全日制職工小時最低工資標準為 20.3元/小時；其中深圳市在此基礎上上調至 2200元/月、20.3元/小時；
第二類標準：月最低工資標準為 1720元/月，執行地區為珠海、佛山、東莞、中山市，對應的非全日制職工小時最低工資標準為 16.4元/小時；
第三類標準：月最低工資標準為 1550元/月，執行地區為汕頭、惠州、江門、肇慶市，對應的非全日制職工小時最低工資標準為 15.3元/小時；
第四類標準：月最低工資標準為 1410元/月，執行地區為韶關、河源、梅州、汕尾、陽江、湛江、茂名、清遠、潮州、揭陽、雲浮等市，對應的非全日制職工小時最低工資標準為 14元/小時。
規定是一個硬指標，實際的薪酬會結合行業特點做調整。我去年秋天在廣州探親期間，看到過一些飯館張貼在門外的招聘廣告，順手拍了幾張。下面這張照片是荔灣湖畔一家有點名氣的中檔飯館的招聘廣告，有一定的代表性。這則廣告裡有好幾個粵菜館子慣用的術語，外省的朋友未必理解，在這裡順帶普及一下。“枮板”即“砧板”，專司切、剁、捶打肉類的員工；“水台”負責各種海鮮的宰殺和清洗；“打荷”要把“砧板”切好的原料醃製調味、上粉上漿，並按菜式搭配好以備廚師烹炒；“頂班”有點像梨園行里生、末、淨、旦、丑全會的“通天老倌”，必須哪個崗位都頂得上，因此薪水不低；至於“地喱”是英文 deliver 的音譯，也稱“傳菜”，在較小的館子裡一般由服務員兼任。
由此看來，廣州餐飲業的薪酬遠遠高於最低工資，不過餐飲業的工作時間偏長，換算為時薪恐怕並不算高，好的是管吃，省了一項花費。毛主席說過“世界上什麼問題最大?吃飯問題最大。”因此廣州人除了有“打工”一詞之外，還有一個更為直觀的詞語“搵食”。現如今廣州快餐店的盒飯 12 - 18 元一份，如果工作單位“包吃”，也可算是得了一份外快。對於外地來羊城務工的朋友，租房是一項大開支，即使是城中村，兩室一廳租金最低每月也要1500，那些板隔房的租金相對較為低廉，但居住環境也相應地差劣。所以說，外地進城務工人員，如果掙的是最低工資，光應付吃住兩項開銷都不容易。
記得多年以前，曾經流行過這樣一句順口溜“東西南北中，發財到廣東”。有一年，某電視台在火車站廣場採訪準備回鄉過年的外地勞工，提到了這段順口溜，那位外地朋友隨口回應道“廣東掙錢廣東花，哪有餘錢寄回家！”
真的是如人飲水，冷暖自知。
