| 渐行渐远的记忆,濒临失传的手艺 |
| 送交者: 何以未来 2021年03月18日01:34:55 于 [五 味 斋] 发送悄悄话 |
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想理个发。 大润发超市过道上就新添了理发摊位。也有人在理发。我瞅了下理发摊,没看到剃刀。 “这剃刀都没,还理什么发呀?”我纳闷了。 忍不住地,我问理发师傅(其实就是个小年轻):“师傅,你这理发,刮胡子不?” “刮。用剃须刀。”小伙子大概是洞察我的疑惑,也想打消我因看不到剃刀而生的疑虑。 本来,我还想问“是电动剃须刀还不保险刀”的。却终于忍住。 理发,更看重的是刮胡子或修面。剃头师傅把一把剃刀舞得如小鸟翻飞。剃刀修过面后感觉每个毛孔都畅快了,那才真叫“神清气爽”。更有资深理发师能“取耳”,一个耳勺,一把异形的剃刀,掏空了耳,刮尽了耳内汗毛。理过发真叫“耳聪目明”了。所以了,说理发“虽是毫末技艺,却是顶上功夫”一点都不夸张。 想着满大街的“美发”、“烦恼丝”、“发源地”等美发店的招牌,而真正的理发店却少见,我有些沮丧。 但理发却是必须的。 跑一脚吧! ------ 李家湾原菜市场边就有个理发店,传统的那种。师傅姓袁,我常光顾的。次数多了,我们也就成熟人了。 “大润发一家理发的,都不用剃刀,刮胡子用剃须刀,连剃刀都不会用,还能叫理发呀?”我说。 袁师傅却不以为怪:“学用剃刀几麻烦,当年,我冬瓜都刮了几疙山”,“先是把筷子当刀让你刮,练得差不多了,师傅才把一把没有用了的旧剃刀给你刮。” 我说:“往日学艺,都是要三年才出科的,” “何止呀!我学徒时,师傅也不是每天都有生意,不理发时,我就在师傅家做农活。” 平时帮师傅家干活,做手艺不领工钱,吃饭要先于师傅吃完,看好了,师傅一碗饭刚吃完,就立即接过碗给师傅添饭。 年幼时,常听父亲讲这些手艺行我规矩(父亲是无师自通的手艺人,却也知手艺行的规矩)。 忽然觉得郁闷了。一个理发(剃头)行,生生变味了。 传统的手艺呢? |
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