上个月底到西班牙旅游，这还是今年的第一次国际旅行。新冠疫情的发展给旅行带来了诸多不便，入境西班牙的条件是持有欧盟颁发的免疫护照加上一个西班牙政府规定的健康码。具体的做法是在入境前48小时内在线填写健康声明，包括身份证件号码与常住地址，入境西班牙后的住址，入境日期，所乘坐的航班号和飞机上的座位号码，接种疫苗的次数和日期，等等。我们从日内瓦登机，在登机口必须出示西班牙的健康码，看到有人没有申请此码而被拦下不让登机的。
到了马德里机场，要通过检疫程序，就是查看健康码和红外线测额头的体温，看来西班牙人非常谨慎，这也是目前此国的感染率在欧洲国家中处于低位的原因之一吧。
我们的日程主要是放在马德里，王宫，主座大教堂，几个主要艺术博物馆都跑一趟。从马德里往南70多千米就到了托莱多，是个古色古香的小镇，从前飞利浦二世时代的首都，三面临水，几个高耸的山丘，城堡，教堂，博物馆各有特色，建议去马德里游玩的旅客一定不要错过这个小镇。
西班牙人的作息时间也与众不同，起床时间比较晚，一般在九点以后。早餐比较简单，一般是咖啡，牛奶配面包，有时也有生火腿片和干酪。午餐时间也晚，一般在下午1点到3点。3点以后很多餐厅是关门的，一直要等到晚上八点半才开门，因此晚上7点钟会找不到开门的餐厅，只能到咖啡厅喝杯饮料，吃个蛋糕。
现在言归正传，一天晚上我们进了一家小餐厅，发现当地的特色菜叫 Perdiz 我们不懂西班牙语，跑堂的侍者又不会讲别的语言，最后我们理解的是一种鸟类，用柠檬汁炖出来的。可能柠檬用得太多，味道比较酸。家人猜测可能是一种沙半鸡，但是不大，我想到的是鹦鹉，但是觉得奇怪。后来吃完后回到旅馆查线上词典，才明白了我们吃的是鹧鸪。
看到图片后，发现原来是那么好看的飞鸟，吃到肚里实在有点可惜，但这是当地特产，到此而不吃也有点可惜。至于杀生一说，这不是第一次，也不是最后一次。本人非素食者，但反对虐待动物。和尚也吃三净肉，对不对？借用鲁智深的话说，酒肉穿肠过，佛祖心中留。
阿弥陀佛，我在西班牙吃到了鹧鸪。
