不会，至少不会大规模（>10000）地挨饿死，除非出现如下意外：
基层组织（如街道或小区居委会，村委会，派出所）大范围崩溃，出现大范围实际无政府状态。
停水停电，可能见于各种原因引起的意外跳闸，没有足够工人去管理维修，如果该片小区和该栋楼房，同时没有Wifi和电话信号，老弱病残妇女儿童求助无门，可能会引发悲剧。
上海周边城乡，如江浙安徽多地市也封城，或出现大水灾，即便上海解封，也没有足够的渠道和人力物力把粮油运进上海并及时分派到居民家中。
这些意外发生的可能性很小，就像拿楼栋钢铁封门钥匙的大白（志愿者）睡过头了，忘了来开门。
看了不少视频，上海人抱怨没有吃的了。他们都是打开冰箱，显示里面还剩几包泡面或少许蔬菜水果，他们几乎都没有展示米缸或米袋没有米了，没有面条或面粉了，或冷冻室没有鱼肉了。泡面是不需要放在冰箱保存的，提示这些视频很可能是假的，即上海人还没有到挨饿得要死的地步。假设那些视频是真的，说明上海人平时就很少自己煮饭吃，下馆子点外卖，多数家庭厨房都是没有功能的。这会使百姓对意外饥荒的抵抗力变得很低，恰如1958 年的大跃进的公共食堂。
如果卡车司机，外卖小哥，超市的小老板或农民工回家不干了，也是很麻烦的。这些人是社会的底层，平时在受够了小市民的白眼和小官吏的欺压，这回躺平伸伸腰，看你拿老子奈何？
当然，大的乱子不会有，饿饿上海人也是好的，他们有太多的优越感。
