三輪車回到開元寺，車夫的任務就完成了。他說遊客多的時候，不會像今天這麼清閒，而是要交叉進行，放下一批客人，再回去接下一批。我想到了十一黃金周那幾天，夠他忙的。

圖22 開元寺

大唐開國那會兒興建的開元寺，目前全國僅存四座，包括潮州這一座。開元寺本身沒有什麼特別的稀奇，跟我原來去過的其他寺廟差不多。慢慢走慢慢看，到了齋堂的院子門口，裡面很多和尚拿着飯盆，我攔住一個剛吃完走出來的和尚問：“你們不是講究過午不食麼？怎麼都這會兒了還在大吃大喝？”和尚說：“你北京來的吧？你可以回北京去問問。你說的那個，是密宗，我們這個，是。。。”說着他打了一個很響的飽嗝兒，結果我就沒記住他說的什麼。

開元寺這裡有很多從全國各地來學習的和尚，因為這裡也是“嶺東佛學院”。他們貼招牌的時候也不怎麼講究，另外一側貼着衛生間。

圖23 開元寺內

從開元寺出來，已經五點了，我在GPS上查不到已略黃公祠，到路邊去問一個蹲在那裡鼓搗東西的人，結果那人也不知道。我決定改去韓江對面的韓文公祠，等我打着火要離開的時候，發現我剛才問路的那個人，是正在為晚上開張做準備活動的一個乞丐。

穿過密密麻麻的行人，自行車，摩托車和汽車陣，總算過江到了韓文公祠。站在停車場放眼一望，就是韓愈的這句千古名句。相去韓文公祠，要順着名句邊上的台階爬上去。我不是很喜歡這一句，因為這裡的“勤”是很辛苦的意思。（同理，我也不喜歡“勤能補拙”。）

圖24 業精於勤

沒想到的是，晚到了20分鐘，人家關門了。

圖25 韓文公祠

只好把相機從鐵欄杆之間伸進去，拍照留念。

圖26 隱藏在密林中的祠堂，看不清楚

潮州還有一個去處，淡浮院，考慮到十有八九也關門了，就不去了。儘管肚子還是不餓，可畢竟到了晚飯時分。於是開車到路上經過的一個酒店樓下的潮州小吃城去補充一下。點了比較著名的潮州小吃：鼠殼餜，白飯桃，蚝仔烙。突然想到潮州工夫茶，問服務員，服務員竟說不知道。在細問才知道，大部分服務員都是外地來這裡打工的，不是本地人，要喝功夫茶要去專門的茶館。我想起來在深圳每次去我熟悉的一家潮州餐館，都會看到老闆在那裡喝功夫茶，每次他見了我也都請我喝，來了潮州反而餐館裡沒有。（還有潮州的粥什麼的，反倒是在深圳有專門的潮州粥店，潮州卻沒注意到路邊有粥店。）

圖27 潮州小吃

吃完飯，到了酒店，打聽晚上潮州有什麼好玩，眾口一詞推薦去看八點鐘的燈光音樂噴泉。看看不太遠，於是走路前往，感覺還成。

圖28 音樂噴泉

看了一會兒就早早回去歇了，第二天要去汕頭的南澳島。

待續。