這個標題夠芙蓉姐姐了吧。

我說菜要拿得出手，並沒有說要完美。拿得出手估計也就是個80分以上的概念。很多人都能做到。而且，我也沒說要做猩唇熊掌猴腦。相反，一盤黃豆芽炒得好也拿得出手啊，特別是熟悉的朋友之間。

那這不是太侮辱我們這些讀了這麼多年書的人了嗎？怎麼連大媽也可以算是文化人呢？是的，大媽可以是很有文化的。

這就涉及到對自己的定位問題了。

文革中，知識分子是臭老九，但卻是臭豆腐。其實，在一般的城市，知識分子的工資和生活比一般工人要高得多，更不用說農民了。一般老百姓對有學問的人還是很尊重的，尤其是會烹調有文化的老百姓。一個人，菜燒得好，往往是有心人，往往尊重有學問的人。由於種種原因，他們沒有機會完成高等教育，但中國文化很大一部分卻是通過這些能工巧匠傳承下來的，你能說他們沒文化？

文革後，知識分子要政治地位，記得好像是《工人日報》最早刊登了一篇社論：知識分子是工人階級的一員。真的給了，很多知識分子心裏面卻是酸溜溜的：我怎麼變成工人階級了？

有不少人讀了點書就以為自己高人一等，由此也衍生出許多有趣的故事。

那時我家的一個鄰居是文革前林業學校畢業的大專生，後來該林業學校升為學院，她和人談話，便常常會說：我們以前的大學生怎麼樣，我們知識分子怎麼樣。。。

別以為這是國內的笑話，在美國，還經常聽到看到這樣的笑話。

在美華人，很多是醫學院畢業搞生物的，而這當中又以北醫畢業者居多。北醫併入北大後，我聽說有北醫畢業生在中國人的聚會場合說自己是北大畢業的，也看到老北大畢業生談到他們時的一臉不屑，自己還看到有一次有個人不知趣地追問一個北醫畢業生在北大讀書時的時間引起後者的惱羞成怒。

沒有任何貶低北醫的意思，只是作為一個社會現象提出來，如果你願意思考。

在美國，你會看到很多畢業於名校的博士卻在中學教書，或從事很一般的工作，也會發現美國人並沒有中國人意義上的知識分子這一說。

有一份謀生的技巧，用一分平常心，做一點平常事，珍惜生活中的平淡和安靜，這不是很好。何必非要把自己上綱上線，搞得那樣憂憤？這點檸檬一開始從我的ID就讀懂了我，也就和我stop了，雖然我在這裡發瘋，開始很大程度源於和他的爭論。

要吃晚飯了，有空的話再聊。