前些日子有个网友写他的米粉之旅，从广西写到越南，一路狂吃过去。因之想起俺的‘米粉之旅’。

俺的之旅简单，出门左拐上水鸭子路，经苍鹭街，再左是摆渡大道，开车三分钟，上桥过河，‘NYUGEN’S NOODLES’几个字从林立的市招里扭出来，老远散出一股牛肉香。NYUGEN好象就是阮的意思，虽然俺读成牛筋。因为，俺对他煮的牛筋印象很深，基本上能入口即化。

算来也有日子没去了。前二年刚来此地，人生地不熟，天天跟老美往麦当劳钻，两块发面饼夹一块黑糊糊的叫做牛肉的焦炭，吃得俺实在挺不住了。听说这家越南粉，当天就去了。那米粉是真不错。滚开的牛骨头汤，撒着切碎的鲜香菜。大片连筋带膏的牛肉，切的飞薄。连汤端上来一盘生脆的豆芽薄荷，外加鱼露辣油。粉是洁白如雪，香糯如越南美人，汤更甭提，有亚热带的热辣。为什么越南人爱叫春水黎笋什么的，没准和龙抄手赖汤圆一个理，起名字加点吃的，显得饱。

听同去的哥们说，当年中国最好的米都拿出去泡春水黎笋了，自己人只能吃点压仓的。这粉五块一碗，于理应给咱们一块半块的折扣。俺说省省罢，假如这开店的是让咱们从越南打跑的南越弟兄，不给咱下砒霜就算优待了。

那以后又去了一次，老板前来征求意见，俺说汤特别好。因此聊了起来。他当年还就是南越政府大员，这天正在酒吧里和美梅隔座送钩分曹射复，忽然一声越共来了，一对情侣就此各自东西。美梅进越共的劳改队敲石头，老板在弹雨中出逃，临走还挨了一枪。最后则来此美国小镇，以煮粉代替回乡。

他问俺是不是中国大陆的，俺承认是的 -- 不认也没用，大陆两个字不必写脸上，能看出来。不在穿着，主要是神态。俺见过的这些大陆留学生，多半演孔已己都不必另行化装。

可他并没有深究，只说，‘来A大学读书的吧，不容易啊。你们大陆来的都很有学问。’

学问？这太恐怖了。俺赶忙解释说有学问要看怎么说。比如茴字，祖先一共传下来4种写法，可俺只能写出其中的一种，其他的几种写法别说写，连见都没见过。由此可以算出，跟有学问的比，俺的学问约等于四分之一。他听了哈哈大笑，虽然这笑缺一颗牙，但是显然很开心，脸上挺深的皱纹都消失了。收了俺的碗，不由分说又端了一碗来。俺注意到他走路有点瘸，心想中了越共的冷枪，大概所言非虚，而那子弹，八成还是中国人吃压仓米节约下来的。

后来这家粉店俺就没怎么去了。俺心里有鬼，怕他问为什么后来大陆又跟越共干上了。这可不是用茴香豆的茴字有几种写法可以对付过去的。要俺给他解释邓小平的教训儿子思想，还不如直接在俺汤里下点砒霜。