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那天边的彩虹(2)
送交者: 寻梦者 2004年02月03日19:35:17 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

2 半年没“吃饭”

原来邱宜林和女儿的生日只相差一天,焓焓生日的第二天就是他的生日。

焓焓飞快地找到她的小红书包,拎过来,从书包里拿出她给爸爸的礼物,那是一张画,虽然夹在一个夹子里,但边角已经有些皱皱巴巴的了。画上画着天边的一道七色彩虹,一条大路,一直通到彩虹的底下,彩虹底下还有一座童话故事里那样的可爱小房子,有三个人手拉手笑眯眯地在路上走着。焓焓指着说:“这是爸爸,这是妈妈,中间的是我,那房子就是我们的家。爸爸,你喜欢吗?”

这画是黎倩带女儿去美国大使馆办签证那天,看到彩虹后焓焓回家画的。邱宜林看了,一时眼睛又有些湿润,再次紧紧地把女儿抱在怀里,说:“宝贝,爸爸当然喜欢!” 邱宜林又仔细看了看画,指着天空中和小鸟一起飞着的各种颜色的小方块、圆块、 三角块问:“这些是什么?”焓焓回答:“这些是冰激凌和巧克力!爸爸,你怎么看不出来?”邱宜林故作正经地又拿近眼前看了看,说:“像倒是有些像,可是它们怎么会和小鸟一样飞呢?”焓焓认真地说:“因为到处都是嘛!那个高鼻子秃头的美国叔叔说,‘邱焓焓,跟你妈妈到美国去吧,巧克力、冰激凌,让你吃个够!’ ”焓焓学着那位签证官杰夫的话,把邱宜林逗笑了。他赶紧保证说:“爸爸周末就带你们去吃冰激凌和巧克力!”

第二天下午五点钟一过,邱宜林就立即起身往家奔,往常他可是怎么也得磨磨蹭蹭到六点。一进家门,就发现家里变样了。屋里收拾得整整齐齐,到处擦得干干净净。焓焓趴在茶几上画画,见到他马上跑过来。父女俩玩闹了一会儿,黎倩从厨房探头出来说声“你回来了”,就又忙去了。不一会儿,邱宜林闻到炒菜的香味,心里说,唉,久违了,这才是一个真正的家。他走进厨房,看到黎倩正在炒菜。她头也不回地说:“你和焓焓快去洗洗手,这就吃饭了。”

父女俩嘻嘻哈哈地洗完手,过来一看,黎倩已摆放好饭桌。三把椅子各占一边,集中在饭桌的一半。每个位子前都放着一碗盛好的白米饭,中间是三菜一汤:红烧鸡翅、青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋,还有豌豆虾仁豆腐汤。邱宜林事先已把肉类、蔬菜、调料等一应物品买好,巴巴地等着黎倩来行使主妇的职权。这是全家团聚后的第一顿晚餐,看得出来黎倩很认真,做的都是他爱吃的菜不说,还额外多做了一个菜。

黎倩做饭的认真不在于食品的多样和丰富,而在于做饭时的态度。对此,邱宜林深有研究。邱宜林认为,黎倩做饭认真不认真是非常关键的,其结果反映了专业与业余水平的差距。她若认真,饭菜就具有餐馆厨师的水准(其实也不见得就可与专业厨师相比,这只是邱宜林的个人意见);她不认真,那饭菜就十分地一般了。

比如说晚饭吧,从黎倩决定自己用煤油炉子开伙做饭的那天起,他们家的晚饭就基本保持着两菜一汤的水准。邱宜林还清楚地记得黎倩做的第一顿晚餐:西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜和西红柿黄瓜鸡蛋汤。这三样几乎是黎倩当时烹饪知识的全部,把全部本领都用在了一餐晚饭上,你不得不承认她的认真。以后,黎倩的烹饪水平突飞猛进,全凭着她的认真劲。从同事处学的,从书上学的,从共用厨房的邻居处学的,一天一个花样,大部份菜都做得成功,也有失败得没法吃的。最好笑的是有次一位大学的老同学出差来京上门拜访,已是晚上八点了,黎倩得知老同学还没吃晚饭,赶快点着煤油炉子给他下鸡蛋面条。老同学是兰州人,让黎倩给加点醋,黎倩拿起醋瓶子就往面条里倒了一点醋。老同学一尝不够味,还要,又加,又要,又加,黎倩是有求必应。可老同学加了尝,尝了加,终于忍不住了:“你们北京的醋怎么一点没醋味,还这么老咸老咸的?”黎倩一愣,仔细看看手中的瓶子,坏了,把酱油当醋了。老同学的到来使黎倩太高兴了,一高兴就开了小差,那做饭的认真劲儿就跑到爪哇国去了。

这样的日子持续了几年,待到女儿焓焓上幼儿园时,黎倩已练就一身过硬功夫了。不管她做饭认真不认真,那味道都是诱人的,两者的区别只有邱宜林能分辨,就在菜的刀功和配料上。如果黎倩认真做饭,那刀功细,菜的配料多,做出来的菜是色香味俱全;反之就是块切的大,也没有木耳、香菇、笋片等的搭配,菜式单调。就拿一盘凉拌黄瓜来说,黎倩认真的时候是凉拌黄瓜丝,丝切得细细的,在盘中码放得整整齐齐作放射状,中央匀匀地盖上一层也切得细细的火腿丝或蛋清肠丝,边上是一圈西红柿片,淋洒上盐、糖、醋、蒜末、胡椒粉等拌好的调料,最后滴上小磨香油。黎倩不认真的时候,黄瓜就成了片或者是刀背拍碎后切成的块,胡乱堆在盘子里,洒上拌好的调料和香油就完事了。

作为一个好口福的人,邱宜林认为他有黎倩这么认真能干的妻子是十分幸运的,不是所有的姑娘婚后都心甘情愿地下厨房的。他自己的妹妹宜馨就几乎不干家务事,全由勤劳的妹夫一手包了。所以,不管黎倩做的什么饭菜,他都吃得津津有味,只不过黎倩做饭认真时,他的表现更出色,一边大吃大嚼一边赞不绝口,其它的时候就是光吃不吭声了。

眼前的这顿饭,是邱宜林盼了多时的饭菜。他放开肚皮吃,吃得酣畅淋漓。连小焓焓都看得直瞪眼,问黎倩:“妈妈,爸爸是不是好几天没吃饭?”黎倩只是笑笑,没说话。邱宜林打扫完“战场”,这才乐哈哈地对焓焓说:“爸爸就好像是半年多没吃过饭了!”“那你都吃什么呀?”“吃面条和面包。”“那不算饭吗?妈妈说,包子、饺子、米饭、面条,还有面包都是饭!”“在爸爸看来,只有你妈妈做的饭才叫饭呢!”“是吗?那别的都叫什么呀?”焓焓忽闪着大眼睛疑惑地看着妈妈。黎倩说:“焓焓,别信他的,你爸跟你逗着玩儿呢!”

黎倩和焓焓因为倒时差折腾了个把星期。美中两国的时差本来是十三个小时,由於实行夏时制,变为十二个小时,此地的午夜恰是彼处的中午。第一个晚上的兴奋过去后,邱宜林立即进入正常作息时间。因每天他得起早走十五分钟路赶七点的那趟公共汽车去上班,所以晚上十点半他一定准时睡觉。他的脑袋一沾上枕头就呼呼大睡了,黎倩却翻来覆去睡不着,一直折腾到凌晨二点以后才迷迷糊糊入睡。焓焓入睡虽然早些,可早上五点就醒了。一吃过中饭,母女俩不约而同接二连三地打哈欠,上床倒头便睡。

睡着睡着,黎倩忽然惊醒了。她历来有失眠症,睡觉时有点儿响动就会惊觉。她好像隐约听见有人在开客厅的门,门开了,有人走了进来。她想可能是邱宜林回来了,加之睡意正浓,就躺着没动。但陡地心念一动,觉得不对,赶紧翻身坐起,已经来不及了:卧室门“砰地”一声被推开了,一个陌生的白人男青年站在门口两眼直瞪瞪望着她。

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