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版主:红树林
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介绍温哥华的一家买橄榄油的好地方
送交者: 问题多 2012年08月11日09:02:42 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

Jasmine Halal Meats & Mediterranean Produce

4323 Main Street

Vancouver, BC V5V 3R1


这是一家黎巴嫩人开的橄榄油店,里面的初榨拿出来有若隐若现的绿色,略沉淀,味道是浓郁的清香,回味时间长大两秒半。这是中东橄榄油特有的味道。拌沙拉很提味儿。


在欧洲,意大利、希腊和西班牙的橄榄油也不错,但是因为橄榄品种不同,油没有中东橄榄油的特殊香味儿。黎巴嫩、土耳其、或者以色列的橄榄油其实也都很好。口味因为产地不同而不同。


这家店里还有中东产的油橄榄,这种橄榄个儿小,味道有点苦涩,一开始可能不习惯,但是吃过一阵之后再吃那些意大利的橄榄,味如嚼蜡。呵呵


这里还有Tahini,也就是白麻酱,和Humus,比洋人超市的好吃很多优。呵呵




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