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老家的端午节
送交者: 伏牛 2014年05月13日05:10:10 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

又快到端午节了,身居海外,这个节日都没有,更别说老家那种特别的端午节了,能做的只能是想念。老家的端午节有很多习俗,经过漫长的年代,这些习俗就成了文化——这就是很多提议这个假日的人所考虑的重要因素。然而事实上,这些习俗都有其实际的意义,不是简单的文化现象。

吃——老家的人过端午的时候吃的最标志性的东西不是粽子,而是一种叫作“斛包”的食品。当然粽子也是吃的,但我的记忆里,吃粽子好像更让人联想到三月三。斛包的内容类似于粽子,里面包的都可以是糯米,小米,黍或者是高粱,一般来讲,里面都会包一些红豆,以调配颜色,但没有见过往斛包里面包肉,或者把它做成咸的。区别的地方在于外面包的叶子,斛包外面包的叶子叫作“胡叶”,是一种灌木的叶子,其形状像青冈树叶,尺寸约为青冈树叶的3到5倍。由于这种叶子,斛包煮熟后有股独特的清香,除了用作斛包的皮以外,早些年人们在蒸馒头的时候也常用它垫在下面,据说也有人在收购它,用以制造一种抗癌的药物。区别之二是形状,斛包由两块半圆柱组成,每一块叫作一“扇”,合起来叫作一“捆”。用作捆这两扇的决不会是绳子或线,而是笋叶撕成的条,苎麻,或者在水边的一种草——我已经记不起它的名字来了。

吃的斛包一般都是自家做的,或者亲戚朋友送的,至今还没看到在哪个超市里可以买得到它。所以吃到斛包是很漫长的流程,先是去山上采了胡叶,拿回来凉着,然后洗一大瓦盆的米,一家人包上半天,用全家最大的锅,从第一天下午煮到第二天上午。斛包有很长的保质期,在炎热的农历五月,且没有冰箱的情况下,斛包放上六七天是没有问题。

五色绳——端午的时候,人们会在小孩的手腕,脚腕系上五色绳——有五种颜色的线搓成。这不仅是为了好看,而是驱赶毒虫,从端午开始,天气炎热,各种毒虫,蛇,蜥蜴活动频繁,人们期盼这些无色绳可以吓跑它们,保佑孩子的平安。然而小时候我是不愿意要这些的,因为他影响了男子汉的形象,就连那些年龄大点女孩子系了,也是要遭嘲笑的——被太娇生惯养了。

香料袋——多种香料装在布袋子里面,用五色绳挂在脖子上。一般来讲,它仅适用于很小的孩子,由孩子的姑姑,姨妈做了送给孩子,一方面寄托了爱,另一方面里面的香料可以驱赶蚊虫。不知道什么原因,我总将香料袋和红肚兜联系在一起,也许是用的时间相同,或都是红色的吧。

雄黄酒——端午的时候滴在小孩的耳朵里,防止蚂蚁,等虫子爬到耳朵里面去。早些年的老家,在忙碌的五月里,小孩子不是躺在摇篮里,而是躺在地头睡觉。我小时候不喜欢雄黄酒,但被人拿蚰蜒,那种有108个脚的虫子一吓唬,就老老实实地让滴进去了。

艾叶——一种灭蚊剂。在很模糊的记忆里,艾叶不是一根两根的插在门上,而是成捆得割回去,在屋里点着了来灭蚊子。即便现在,对于月子中的妇女,还在使用它——由于不能抵抗各种灭蚊药的毒性,而艾叶是对人体无害的。

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