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版主:红树林
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雪山下的绛珠草:自制焖猪手
送交者: 雪山下的绛珠草 2014年05月27日16:15:42 于 [五 味 斋] 发送悄悄话
新鲜猪手,特价,买来自己做
先川烫,广东人叫飞水
下八角,小茴香,陈皮(陈皮那张片片总上不了)
下油暴炒一下
放酱油
放一小块冰糖
加水加盖子焖
加少量米醋
开盖,好了!
上碟
不得不佩服一下自己,真是太太太好吃了
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