新年元旦放假，遠離祖國大陸的南沙守礁官兵在吃啥？

　　晚上5時許，記者打電話得知，在南沙永暑礁官兵食堂，五菜一湯已經擺到了飯桌上，菜單如下：竹筍炒回鍋肉、辣子雞丁、土豆糯米蒸排骨、清蒸南瓜塊、洋蔥拌腐竹，外加紫菜蛋花湯。此外，官兵們還每人分到一個蘋果。

　　南沙礁堡上的節日餐桌，看似都市人家普通的家常飯。然而在遙遠、孤寂的南沙，這桌飯與往日比卻顯得格外隆重而豪華。

　　“人是鐵，飯是鋼。”這世人皆知的道理，在南沙守礁官兵那兒則是一條十分重要的“軍規”。元旦放假這幾天，剛剛換防任永暑礁司務長的胡飛忙得團團轉。他在電話里告訴記者：“現在南沙保障補給比較充足，換防前後食材品種也相對豐富，特別是補給時間從以前的3個月縮短到1個半月後，礁上餐桌變化十分明顯，逢年過節司務長更是變着花樣搞伙食，盡力給來自五湖四海的戰友做幾樣地道的家鄉菜。”

　　南沙官兵的手藝
　　

　　南沙地瓜葉
　　

　　新發的豆芽
　　

　　南沙女兵利用巡邏之際為守礁官兵下廚
　　

　　最早的南沙永暑礁菜地