湯姆克蘭西的這句話成為了一句魔咒，隨着美軍的多民族化，成員的口味和飲食習慣也變得越來越複雜，另外美軍的預算也連年削減，因此到了201X年MRE的菜單還是停留在21世紀初，而作為軍中主力的X世代嬌生慣養，也越來越不願意啃數十年如一日的MRE，他們聲稱這是“反人類”的食品。

因此部隊除了提供互聯網服務和遊戲機之外，不得不用儘可能靠新鮮口糧才能維持士氣。“如何不分軍兵種，前線後方，一律及時提供可口，足夠多樣化的新鮮口糧”成為美軍的一大課題。然而美軍的預算不足以提供這種奢侈品，所以尋求外包。"

美國轉而向太平洋彼岸的競爭對手尋求解決方案，對，就是中國人民解放軍總後勤部。儘管國會有一些議員表示了擔心和強烈的反對，比如“中美發生衝突，共產黨人乘機在飯菜裡面下瀉藥怎麼辦？”

但由於美國的確是沒錢了，其他亞洲盟友的報價貴得要命，韓國和日本的報價不比美軍自己做便宜多少。另外一個要命的問題是，部隊不願意老是靠泡菜或者日本料理維生。幾種組合很快就會讓人厭煩。

在這個問題上，中國人有可怕的優勢，他們在烹調技術上的領先程度正如中美之間的巨大科技差距，後者的差距也許更小一些。而且他們的報價最低。

而且，美軍對中國菜一向印象良好，到過湛江交流的陸戰隊員都認為中國人的士兵食堂每天都是盛宴。

好吧，國會山的老爺們應該做決定了，是等着憲法號一聲炮響， 革命的水兵衝進了國會大廈還是嘗試突破性的辦法？囊中羞澀的五角大樓和白宮支持這個方案，眾議院恰逢換屆，試圖連任的眾議員們為了取悅選民，轉而支持這個方案，參議員們一半對一半，這個時候副總統投下了關鍵的一票，他也是中國菜的粉絲。

當然了，史雲生和金寶兩大MRE供應商的遊說集團沒有得逞。

消息傳出，日本人哀嘆自己將國家交給了美國守護，但盟友卻將胃交給了中國人。"

中國國防部發言人表示，這只不過是生意而已。

根據中美兩軍的協議，中國派出炊事兵和裝備，作為加強部隊，配屬到美軍的營一級野戰部隊，國內的一連串叫什麼什麼堡的駐地，各地的AFB，水面戰艦和海軍基地，當然他們不止能製作中國菜，他們在西餐上也很有造詣。

就這樣，中國人在模仿美軍在航母甲板上舉行自助餐會的時候，卻將自己最精華的部隊給了美軍。

按照美軍的概算，他們將會吃得更好，而且花更少的錢，起碼不會再出現十幾塊美金的餐盤了。“每年省下來的錢可以足夠一條航母運作了”一位助理海軍部長評論道。

番茄炒雞蛋是征服美軍的胃的第一道菜，這道菜的混合型口味很對各種族裔的胃口，無論WASP，錫克教徒，穆斯林乃至猶太教徒和佛教徒都能夠接受，除了那些嚴格的素食主義者除外。原理和左宗棠雞、宮保雞丁或者李鴻章炒雜碎差不多，不過將雞蛋和番茄這兩樣尋常之物做成好吃的，那就是中國人的本事了，一炮而紅的番茄炒雞蛋堵住了國會山老爺們的嘴。

ALS在美軍體系內除了燈光進近系統之外，還多了一層含義，那就是“Angry Lady Sauce”的縮寫，一種原產中國貴州省的辣醬，總的來說它的作用和美軍以前最愛的塔巴斯科辣醬油差不多，但口感則豐富得多，塔巴斯科辣醬油除了辣還是辣，美軍除了在吃中餐時少不了它，另外還有天才發現了它取代塔巴斯科辣醬油配比薩也是一絕，後來他們吃什麼都少不了ALS，在冰天雪地的阿拉斯加守備部隊很喜歡他。

各軍兵種的炊事設備也進行了改造，陸軍用悍馬或者防雷伏擊車拖着中國制的炊事掛車，後面跟着FMTV五噸冷藏車，燃料車，為阿富汗和伊拉克的部隊提供熱飯菜，陸軍和陸戰隊採用了中國制的保溫飯盒，這種飯盒本來不是一次性使用的，但美軍用一次就丟掉，每一次部隊就餐後，路邊就會出現碼的整整齊齊的飯盒小山，供當地人自取。但即使這樣，這也比堪比天價的餐盤便宜多了。

陸戰隊對炊事車有突擊投送要求，他們要炊事車塞進MV-22魚鷹，但悍馬顯然無法做到，所以陸戰隊使用咆哮者作為牽引車，這種價值80萬美元的車本來預定充當陸戰隊遠征火力支援系統的牽引車，但現在被用於牽引造價只有幾千美元的中國炊事車。

不過陸戰隊麾下七支MEU(SOC)都擁有了將熱飯菜及時送上灘頭的能力。

空軍顯然傾向於更高科技的解決方案，他們試着改造了一批C-17和C-130J運輸機作為空中廚房，這種廚房的豪華程度連空軍一號都比不了，食材從採購地直飛最終消費地，在飛機上已經完成了食材的預加工，比如切割，醃製，冷藏等過程，降落後直接送廚房就可以。到目前為止，空軍正在探討和研究飛機上烹調的科技。

空軍交付飯菜的方式也上檔次，越戰時代MACV-SOG有可能收到空投的冰鎮啤酒，但比不上21世紀的空軍，他們直接訂購了專為飯盒而設計的超低空空投貨盤，為前線送飯是這樣的：C-130以樹梢高度呼嘯而來，打開後艙門，一個減速傘被打開，然後主傘將帶着4千磅飯菜的貨盤拖出來。

至於SOCOM，他們加急採購了一批CQ-10雪鵝無人機，以便可以及時向前線的綠色貝雷帽和遊騎兵補給 Dan Yao 和飯菜，而且要求特種部隊司令部趕緊訂購更大更快的CQ-10C型，“老子可不想再收到冷的魚香肉絲和麻婆豆腐”!

海軍在仔細研究過中國艦艇的廚房之後開始了改造，最初在阿利伯克Flight 2上試點，不過很快就連海軍的瀕海戰鬥艦的廚房也完成了改造，海軍稱新的中西合璧廚房為：“混合型廚房系統 Mark I”

航母一直是吃得最好的美軍戰艦，它有的是空間，因此新一代福特級的後續艦，包括第八代企業號，都加裝了北京烤鴨和廣東燒鵝的烤爐，而航母甲板的燒烤大餐，也增加了四川風格的火鍋和北京風格的火鍋。

不過享受到中餐的僅限於水面艦艇和海軍基地，核潛艇到目前為止不能提供中餐，一是核潛艇上用明火太危險，第二核潛艇部隊一直是最敏感的部隊，所以改為由中國人提供廚藝培訓的海軍士兵操刀，SSN和SSBN值班部隊發生了抗議只能吃冷凍復熱廣東點心，吃不到新鮮中餐的事件 。

一年之後，美軍參聯會J-4部門提交了一份公開報告，稱從中國僱傭炊事兵的計劃，總體來說，從財務角度成功省下了20億美元的伙食費，雖然在超過1500億人員費用（含工資伙食福利待遇等）中顯得微不足道，但已經是一個突破，美軍歷來除非削減編制，否則人員費有增無減。"

這是由於中國炊事兵人力成本較低的緣故，在2014年，一名三年軍齡的E-3（對應下士軍銜）士兵月基本工資是2034美元，這個薪酬可以僱傭三到四名中國炊事下士。

另外中國供應的副食品也較為便宜，ALS在中國只賣1.3美元左右，但在美國亞馬遜賣到6.99美元，美軍直接從中國採購，算上物流費用才2.7美元，而相同分量的塔巴斯科辣醬油是7.33美元。這就是差距。

美軍對各種食材的需求，直接刺激了其國內的農業，這使得南方州的農業從業者直接受益，從而使南方的議員支持繼續該項專案。

另外，美軍成功幫助國內解決了亞洲鯉魚問題，當亞洲鯉魚逼近五大湖區時（或許已經入侵了五大湖區），美國-食堂-終於開始高度關注這個問題。一隊美國陸軍工兵作出的報告（對這份報告的聽證會在這個月就沒有停過）提出了8種可能的措施，想方設法阻止亞洲鯉魚進入五大湖區。每個方法都列出了對時間、資金與生態環境破壞可能付出的代價。其中可能最有效的方法——在河流水路匯入大湖區和大湖之間的位置建立水中“壁壘”，從物理上隔絕鯉魚的入侵，但這一方法預計要消耗180億美元，建築工期可能長達25年。

亞洲鯉魚其實是中國四大家魚的統稱，但在大洋彼岸泛濫成災，一位主管本項目的解放軍上校提出：“為什麼不通過吃掉它的方法來消滅外來入侵物種？”

在中國人手裡它是桌上珍饈，從去年六月起，美軍嘗試提供來自伊利諾伊州的亞洲鯉魚作為主菜，多刺的問題通過批量工業化流水線去刺的方法解決了，中國炊事兵開始變着戲法提供各種各樣的亞洲鯉魚主菜，包括松子魚等等。

其結果是伊利諾伊州獲得了每日提供10萬磅鯉魚的合同，之後提高到50萬磅，這為伊州帶來大量收入，亞洲鯉魚中國菜譜在伊州得到推廣，仿照中國的“農家樂”在伊州遍地開花，當地將每年6月的第三個周日定為“中國鯉魚日”

在慶祝環保問題得到解決的宴會上，提出這個點子的中國上校打着酒嗝對美國同行說：“你……你們知道這四大家魚有幾種做法？現在你們吃到的不過20種而已。”

也有環保團體指出亞洲鯉魚富集了重金屬，對人體有不利後果，但這份報告並沒有得到重視。在部隊地方皆大歡喜的局面下，沒人去聽這種不和諧聲音。

有人歡喜有人愁，這項計劃導致了美國國內一些中餐館的一蹶不振，那些在部隊裡鍛煉成吃貨的軍人回到地方後對那些“有瓶中國醬油就敢開店”的中餐館嗤之以鼻。要知道，美國不少中餐館實際上是韓國人，越南人甚至墨西哥人在掌勺。

而中國炊事兵即使是土豆都能做得有滋有味的，醋溜土豆絲和地三鮮在部隊很受歡迎，有些吃不慣米飯的人將他當主食。

對於多民族問題，中國人也能很好地對應，一些炊事兵甚至掌握了符合伊斯蘭教義的屠宰方法，根據中國軍隊的傳統，他們自己養豬以補充肉食，因此炊事兵都有屠宰經驗，在中國歷史上，“庖丁解牛”是很有名的成語，它顯示了烹飪行業和屠宰行業密不可分的關係，一些炊事兵認為殺牛和殺豬沒區別；其次中國軍隊為少數穆斯林士兵提供回民灶，所以他們懂得如何烹飪符合教義且美味可口的飯菜。

另外，中國士兵也對西餐產生着影響。鑑於中國人和法國人一樣對自己國家的烹飪技術有着極度的自信，因此，中國人在歷史上對西餐一度是鄙視的，1831年，僑居廣州的英國人亨特就寫到一個廣州人對西餐的認識：“他們（指外國人）坐在餐桌旁，吞食着一種流質，按他們的番話就叫做‘蘇披’。接着大嚼魚肉，這些魚肉也是生吃的,生得幾乎跟活魚一樣。然後，桌子各個角都放着一盤盤燒得半生不熟的肉……這些番鬼的脾氣兇殘是因為他們吃這種粗鄙原始的食物。他們的境況多麼悲慘，而他們還假裝不喜歡我們的食物呢，想想一個人如果魚翅也都不覺得美味，他們的口味有多麼粗俗。”

但從19世紀中葉開始，中國人就開始經營西餐，19世紀亞洲的一家美國公司Russell & Co，它的一位華裔首席廚師辭職開設了自己的西餐館，他按照自己的理解，對西餐進行了改良，試着用中國的食材製作西餐，這被稱為“豉油西餐”

中國士兵也深受這種流派的影響，他們嘗試着製作用生抽去作為牛排前處理的材料，效果還不錯，但中式西餐最有名的是“瑞士雞翅”，這種雞翅在瑞士蘇黎世可吃不到，另外“紅燒乳鴿”也很有名，鑑於這兩道菜是中國前總理周恩來在廣州時最喜歡吃的菜，甚至出現在他本人的婚宴上，因此這兩道菜按照“左宗棠雞”和“李鴻章炒雜碎”的方式分別被美國人安上了“周恩來雞翅”和“周恩來乳鴿”的名頭，現已加入了很多原本沒有這道菜的中餐館的菜單。

同時“毛澤東紅燒肉”和“維尼熊包子”也深受歡迎，有一道食品，中國麵條，是例外，它被稱為“拜登陽春麵”，以美國前副總統拜登命名。

不到一個旅的中國炊事兵被分散配置到本土和世界各地，他們也成為美軍觀察解放軍的窗口，總的來說他們和美國兵除了語言問題（有華裔美國兵做翻譯）基本上能處得來，而且他們非常敬業樂業，有空就想菜譜，每到一地看着空地不種上點什麼蔬菜就有負罪感，而且在缺乏裝備的時候能夠發揮主觀能動性，有一位能手能在野戰條件下用自帶的工兵鏟切土豆絲，攏柴禾當燃料，然後在十幾分鐘內讓連隊都能吃上熱飯，總之一涉及到吃，中國人就顯示出無與倫比的創造力。

這些黃皮膚黑頭髮的盟友通常會被保護得很好，在極少數條件下，炊事兵也有遇到危險的可能，但在這些戰例當中，中國炊事兵顯示出過硬的軍事素質，在一次對美軍哨所的襲擊當中，美軍被打了個措手不及，這時候中國人加入了戰鬥，他們拿起槍後，炊事班分成三個火力組，守住了陣地。

事後美國國防部長打電話給中國國防部長，表示了感謝，同時他問是不是將精銳步兵當成炊事兵派出去了，而中國防長大笑起來說沒有派錯人，就是普通的炊事班，在中國軍隊，只有軍事素質過硬的士兵才可以進炊事班，因為每一次上級檢查訓練成果總喜歡抽查炊事班，久而久之，炊事班裡面都是本領過硬的能手了。

這些士兵是交流中國兩軍的橋梁，畢竟自朝鮮戰爭以來，中美軍隊沒有大規模的基層“交流”，但有時候這些士兵也在無意中製造了一些矛盾，這完全是無心之失，豆腐腦是一種健康食品，很受士兵歡迎，陸軍吃的是咸豆腐腦，海軍和陸戰隊吃的是放辣子的豆腐腦，空軍的豆腐腦放的是糖，問題是三方都覺得自己的豆腐腦好吃而對方的豆腐腦是異端。

軍種基層的爭論因此而引發，最後參聯會根據“聯合豆腐腦方案”，所有軍種一律配發三種豆腐腦輪着吃，這才把爭論壓下去。

中國炊事兵在美軍當中的傳奇故事還有很多，到現在這個計劃還在繼續，那道“高湯蘆筍”就是本計劃的最好比喻，它源自於上海老正興，西方的蘆筍配上中國火腿和高湯，象徵着中美兩種文明之間的新型大國關係。