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万维读者网 > 高山流水 > 跟帖
我一般是两茶匙生抽兑一茶匙老抽,不要放太多
送交者: santa999 2020月10月25日12:39:17 于 [高山流水] 发送悄悄话
回  答: 大厨的鸡丁是怎么上色的,看着很入味。是用了豆瓣酱勾芡的吗?茜西 于 2020-10-25 10:37:12

不勾芡,把汤汁烧干就这样了。你练吧,挺好的,自己做放什么自己知道,少油,没有乱七八糟的东西,吃着舒服。

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  记心里了,我要跟着操练一番。谢谢心言大厨! /无内容 - 茜西 10/25/20 (271)
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