謝謝瑞來推薦的這首好聽的歌~不過我唱得不好~

前奏和間奏的哼唱我沒都按着原唱，都是自己瞎哼哼~

也查了一下到底啥是“佛跳牆”，跟大家分享一下。

俺沒吃過佛跳牆，也沒做過佛跳牆，不過俺做的個別菜的味道也足以讓佛跳牆了，哈哈。。。

（百度ZT)

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“佛跳牆”即“滿壇香”，又名“福壽全”，是福州的首席名菜。據說，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，傳經路過“閩都”福州，夜宿旅店，正好隔牆貴官家以“滿壇香”宴奉賓客，高僧嗅之垂涎三尺，頓棄佛門多年修行，跳牆而入一享“滿壇香”。“佛跳牆”即因此而得名。

跳牆菜的原料有18種之多

：海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。烹調工藝非常繁複：先把18種原料分別採用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成具有它本身特色的各種菜式，然後一層一層地碼放在一隻大紹興酒罈子裡，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，後在文火上慢慢煨燉五六個小時，這才大功告成。