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甯寧寧:三姐釣魚記 (有視頻)
送交者: 甯寧寧 2016年10月24日22:32:37 於 [新 大 陸] 發送悄悄話

洛杉磯的10月11日 下午5點半(大連時間早上8點半)。家裡微信群又開始了一天的熱鬧。


三姐:哈哈,知道我剛才去幹什麼了嗎?我拜了個師傅學釣魚。

我們今天早上四點半去東港十五庫釣魚了。(大連東港十五庫,是類似於上海外灘3號,北京798,南京1912的老建築文化區)

這是我師傅。(照片上的男人很精幹) 

收穫了十五條小鮐鮁魚。我的成績好像是四到五條。

等我學成了,多釣些,給你們做鮁魚丸子。

老妹:太好了!師傅是在海邊認識的?(三姐人緣太好,我要幫三姐夫把關調查調查。)

三姐:不是,是海的球友,也是轉業的,一交流,他的愛人還是海的小學同學。(三姐夫什麼時候有的這一個海字的暱稱?)

大姐:十五條,連師傅釣到的都給你了?

三姐:是的,我第一天去,以資鼓勵。

二姐:贊!

三姐:我是“空手道”,海的魚竿壞了,師傅幫修。

明天我們買便宜的蝦。我們出魚餵子,不能什麼都叫師傅出。(誘餌,大連話就叫魚餵子)

三姐:十五條也就一小盆。我們旁邊的一位師傅說,這是少的。他最多釣五六十條。當然,我們比不了,人家是老手。

就是這個師傅。(照片裡是個老師傅)

照片上看魚挺大,其實掐頭去尾,就巴掌那麼大。

大姐:啊!。。。也不錯了。

老妹:那就等你出徒,我們拜你為師啦。

三姐:好的。

二姐:媽媽做的醃鮁魚,非常棒。

老哥:熏鮁魚。(老哥是該出手時就出手)

二姐:對,是熏鮁魚。

三姐:我釣是小鮐鮁魚,不是鮁魚。做不了熏魚。

二姐:啊,哈哈

三姐:可以做魚丸和曬小咸魚乾。

      海在旁邊看樂了。說,也就一斤的魚(去了頭),看把你忙活的。

三姐:等我出徒了,看誰敢笑話我?

老妹:能做幾個魚丸子?

三姐:海說:“不知道,那要看加面的多少,和丸子的大小”。 哈哈哈 (三姐夫是三姐家的伙夫,他是在揶揄俺們呢。)

三姐:哈哈,就用了三條魚,做了兩碗鮐鮁魚丸子湯。魚丸子鮮味濃郁,就是味道差點兒,肉有點酸, 沒有我們以往小黃花魚做的丸子香。(別看我們是大連人,這種鮐鮁魚還真沒有在市場上買過。)


三姐第二天傳授釣魚經驗:

釣魚學問還是很多的,得慢慢品。今天由於我沒留意,把浮漂給弄斷了。魚墜配重是有一定要求的,不然浮漂不穩,就掌握不准魚咬勾的敏感度,會影響刺魚和抬魚(這是釣魚的步驟)。今天一開始由於浮漂和魚墜不配,沒釣上魚,後來調好了。

今天我釣了三條,雖然魚釣的少,但學到了許多技術。

哈哈,我現在是帶着任務釣魚,不在乎魚釣到多少,主要是把能獨立釣魚的技術學到手,因為有傳幫帶的重任在身呀。剛才去買魚餵子了,明天還能釣一天。

星期天(16號)變天,鮐鮁魚就少了。這個魚種是每年八月中旬開始釣,到十月到十一月之間天氣一變冷,鮐鮁魚就少了,就要換釣別的魚種。看來我得學一年才能學明白吧。挺不容易。


第三天,三姐繼續匯報:

我剛釣魚回來。今天我釣了五條,加師傅的一共十七條。一會海去給他爸媽送吃的和給他爸爸洗澡。去之前先把我們今天釣的魚送到老媽家。(我三姐和三姐夫都是大孝子和大孝女)

今天的釣魚經驗:

1. 可以逗魚,就是魚竿不能總也不動,要時不時的輕輕的漂一下杆,因為魚喜歡活食。

2. 放杆時線下後,杆要斜下,不然線容易纏杆。

老妹我有共鳴,接上說:在越南下龍灣坐船旅遊時,我就是用 1. 的竅門,釣上一尾烏賊魚的。

這一天,三姐夫總結出做鮐鮁魚丸湯方法:魚肉里要放蔥,姜,胡椒粉,料酒,少許糖,湯里要有香菜,西紅柿(壓魚的酸味)香油等,作料全才好吃。


三姐還拜了一位傍晚釣魚的為二師傅。她是三姐的小學同學。那晚,她們釣了24條,加上白天師徒釣的17條,一共41條,大豐收。三姐說,做成咸魚乾,等着你們回來吃。

我讓老公看到三姐發來的正在涼制的魚乾照片,老公看後直咽口水。他想到了他愛吃的鹹魚餅子苞米疙子粥,那遼南地區地地道道的家鄉飯啦。


19號那天,三姐又發來很多東港的照片,說:哈哈今天我一條魚也沒釣到,師傅也就釣到一條。枯潮魚少,滿潮魚多。

我們今天也還有其它收穫,師傅在海里意外撈了一個魚杆,還是挺好的船釣的輪磯竿。我的收穫是:今天的上杆卸杆一套程序都是我自己做的,並且還收穫了師傅給拍的照片。

大師傅給三姐拍了一組照片。老妹我起了名,叫“釣魚的一天”。大師傅還告訴三姐,水城裡“別有洞天”。。。


怎麼都是大師傅?不知道三姐夫怎麼想。哈哈哈。。。


請欣賞小視頻《三姐釣魚記》

小視頻《三姐釣魚記》


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