回中國最擔心的事還是發生了--中國即時紀實5

范學德

        一到北京，見到了家人，看到她帶來的那麼多好吃的，我心中連連叫苦，慘了，回中國最擔心的事提前發生啦，我絕對無法抵擋這些小食品的誘惑，之前立下的決心，結束了。

         果然，嘗了這個，又試試那個，一個沒解饞，再來一個，很快，腹中空空就成往事。

         第二天，早餐，居然中西合璧，光是小碴子稀粥，素餡包子就讓我胃口大開，還有魚，有六必居小鹹菜。何況，自助餐。

         晚餐正式接風，一晃，五年，大人，小孩都小激動，眼圈都紅了。為了招待我們這些海外華人，華人中的親人，早就問我們想吃什麼。什麼，川菜。沒問題，安排北京最好的川菜館，至少，之一。頭道菜，又薄又長的豬肉片，蘸調料味道美極了。

         水煮魚，魚片無比鮮嫩，夫妻肺片，香。最讓我難忘的居然是折耳根，小名，魚腥草，聽幾位美食博主說，不敢恭維，無論如何，嘗嘗，一片青葉入口，細細嚼，慢咽。一股奇香。好吃，太好吃了！還有冰草，光是那點點的水滴，就讓人心醉

        昨夜，繼續吃，既然怕吃多了的防線已經被突破，就不管它增肥多少，吃吧。是位於王府井的全聚德，此時此地不吃，更待何地何時。朋友還帶來了茅台，與烤鴨絕配。

  幾乎道道都是美食，口口美酒。最刺激的是炸的脆鴨子皮，蘸糖，小外孫女近前來親自介紹。吃一口下去，就像周星馳那部影片中的經典台詞說的，不想活了。或者，自此後，上哪裡能再吃上它。並且，親人就在身邊。

        服務員的服務，很好。

        吃完了有種罪惡感，因為二樓三樓的廳里和樓梯上還有人在等待，雖然不像兩個多小時前那樣，擠滿了人，但還是不少。還有老外。見此情景，一時恍惚，中國人真是有錢啊。

        恍惚中回到將近四十年前，在中央黨校讀研，一日，班內九人下決心腐敗，集資，去海淀區的全聚德分店開吃，一頓大吃下來，個個酒足菜飽，算下來才七十元人民幣，相當於一個人的月薪。而今，一盤小菜的價位。

        出門見喜，夜色清新，燈火輝煌，王府井大街上依舊人來人往，並且，就在我們大吃之際，天降大雨，當下，只有雨後的清涼、濕意。摸摸大肚皮，萬物皆備於此，瞬間，詩意帶着淡淡的酒香，油然而生，久久不散。

  安慰自己，該來的終究要來，增肥幾日，天塌不下來。回到美國後，這些美食就只能在油管上看了。

2024.8.21/22凌晨