中國也太把美國人當回事了

                                    范學德

        黃山百看不厭，這是我第三次去了。因為這次來中國，家人同游，女婿是洋人，白人，第一次訪華，時間不長，看中國的哪個名山呢？我首選黃山。

        坐了一天的高鐵，從瀋陽經徐州中轉，到達黃山北已是夜裡七點多了。莫非兄到車站接我們。雖是初次見面，聊一會兒後就熟了。這多虧張輝兄幫忙，來中國前我請他在黃山找個旅行社安排食宿和旅遊，他開口就提莫非，說這人很仗義，非常好。什麼事你就全交給他就好了。

        閒聊中得知，我在貓眼看人上寫作時，莫非兄就知道了我。講起當年的活躍氣氛，恍如隔世，驚嘆，惋惜，期盼。

        知道我們已經飢腸轆轆了，莫非兄直接把我們載到了飯店——披雲百變徽宴，說請我們品嘗最地道的安徽名菜。湯，嘗一小口就驚了，如此鮮美，妙不可言。莫非說，這是 “徽菜府”中的名菜——黃山雙石湯。黃山石耳燉石雞，兩者皆是山珍。我覺得有點地衣的味道，小時候吃過。果然，是地衣的一種，還有一個美麗的別名，石壁花，生長在海拔1000米以上的懸崖絕壁上。

        沒吃臭鱖魚，但上了深渡毛豆腐。女婿從來沒吃過，問他，味道怎麼樣？他說，好吃，味道很特別。那就再來一塊。

        眾吃貨讚不絕口的是紅燒肉。兒子回到美國後還說，那是他吃過的最好吃的紅燒肉，入口即化。我說，你記得小時候我帶你們看過的香港影片《食神》中的讚嘆嗎？實在太好吃了，會流淚了。兒子幽默我一把，你哭了。我說，人多，不好意思。

        當晚入住黃山昱城皇冠假日酒店（Crowne Plaza  ）。一進去就覺得自己成了進大觀園的劉姥姥。我說，有點豪華了。莫非說，這是黃山最好的酒店，五星級。又說，你這外國洋女婿，不能住差了。我苦笑，他就是個普通人。

        放下行李後出門，走不遠就來到了新安江邊。天黑了，路燈開出朵朵白花，對岸的大樓，彩燈閃爍，光彩動人。更有大橋，一座，兩三座，跨越江水，橋上，橋下，水中，赤橙黃綠藍紫，如彩虹。彩虹不斷地變色，我們來到彩虹中，又與她們再見，再見。

        江水幽暗，靜謐，偶爾刮過幾絲風，微涼，幾個人在岸邊垂釣，月亮哪？

        莫非曾一再囑咐我們，一定要吃早飯。這裡的早餐好極了。真有那麼誇張嗎？次日清晨，一走進餐廳，我就贊了，簡直是一個宴會大廳，氣派大，又分外優雅。

        匆匆檢閱飯食，走到豆腐腦前就挪不動腿了。鮮嫩柔和的豆腐腦就不說了，光是那十幾種配料的小菜，絕了。匆匆吃了一碗後，再喝一碗，口感，還是妙不可言。

        有上百種早點吧，吃的每一道，都想再吃。嗨，今天為什麼要去西遞村啊，在這裡吃上一天多好。徽菜的早點也是“黯然銷魂飯”啊，實在太銷魂了。

        從來沒吃過這麼精美的早餐。問身邊的“老外”，他也連說，Yes。Yes。

        我吃得興奮了，忍不住在餐廳里走走，看看。哇，這是什麼，這麼多花，好美。細一看說明，原來是“糖花”，“翻糖手工花卉”。這也太了不得了，荷花，水仙、牡丹、芍藥、雛菊，繡球，原來都出於同一種材料，雖然聞不到花香，但咬一口一定會很甜。

        離開餐廳前，又吃了糕點，是桂花吧，必須吃兩塊，因為一個糕點上一個漢字，吉、祥、安、康、華、貴、富、榮，等等。

        我吃的是什麼字呢？忘了，是“喜、樂”吧，我刻在心裡的字，帶着它們的甜美味道，我開始了黃山的行程。

8.27/28記事

完成於2024.10.23