印度燒羊肉末，是加多種佐料燒出來。有點肥膩，但調味精準，火候適當，對MEAT　LOVER來說，下白米飯絕對是美味。有機會建議品嘗。

印度人好像不會燒魚。我一印度同事的老媽給我做了一次純印度風味的魚。她老人家是把魚用咖喱和醋泡然後做，實在是難以下咽。但看同事津津樂道的讚揚，也不好掃他的興。只說“別具風味”。遮掩過去罷了。燒魚的老祖宗還是中國人。不論是剁椒，干炕，熏臘，酒糟，清蒸，水煮，還是紅燒，干燒，糖醋，都極具可吃性。可惜中國四大淡水魚都含有大量的刺，食材本身不過硬。應該儘快改養非洲鯽魚，鱸魚，等刺少的好魚。把青鯉鯽草等低等魚淘汰掉。