九指神丐洪七公

洪七公是上上人物

　　洪七公正直，豪俠，重民族大義，得到江湖上的尊敬，對朋友講義氣，有一切正派人
物所應具有的優點。這些優點，郭靖也都有，可是洪七公和郭靖不同，洪七公是活生生的、
有理性的真人，不像郭靖那樣，看來看去，都是道德堆出來的，不像是真的一個人。

　　一句「撕作三份，雞屁股給我」。九指神丐洪七公出場，不論是第一遍看《射鵰》，
還是第八次看，一看到這裡，就禁不住大聲酣呼，一如看《水滸》看到「一個胖大和尚赤
條條跳將出來」時的反應一樣。

　　黃藥師出場，令人感到詭異悚然，洪七公出場，使人感到全身發熱，就像是忽然有人
在你身後拍了一掌，轉頭一看，竟是渴望一見的老朋友一樣！

就美食而舍要事

　　洪七公是金庸筆下眾多生動人物之中，最能使人有親切感的一個，他的脾氣一樣很古
怪，郭靖在學了十五招「降龍十八掌」之後，向他叩頭，他就點了郭靖的穴道，把四個頭
叩還給郭靖，還說：

　　「住著，我教你武功，那是吃了她的小菜，付的價錢，咱們可沒師徒名分。」（四八
四頁）

　　想那降龍十八掌，乃洪七公畢生絕學：「一半得自師長－－（洪七公的師長是誰？）
一半自行參悟出來」，第一次華山論武之際，洪七公若是已會這套掌法，大可得到武功天
下第一的稱號，其威力可知。可是卻為了吃小菜，而當價錢付人，這真有點好吃得過了頭。

　　洪七公好吃，這是毫無疑問的事，他可以為好吃而誤了一件要事，事後砍下了自己的
一隻手指－－那是表示懲罰，並不表示後悔，這一點不可不知，因為在斷指之後，他好吃
如故。以後，在美食和重大事務之間，叫他作選擇，只怕他一樣會就美食而舍要事，至多
事後再砍一隻手指，有什麽大不了！

　　要注意的是：砍手指，在武俠小說人物的行為之中，是一件小事。武俠小說中的人物，
有他們獨特的性格、行為，受傷當作等閒之事，整條膀子、整條大腿斷下來，都不興皺一
皺眉，何況是手指之微。《天龍八部》之中，黃眉和尚為了在下棋時爭下黑子，就二話不
說，把自己的一隻腳趾剁了下來，由此可知，斷一隻手指，稀鬆尋常之至。

　　但是在武俠小說人物之中，肯隨隨便便把自己生平絕學教人的，卻絕無僅有，除了洪
七公之外，只怕還找不出第二人來。

　　因為一個學武的人的武功，等於是他的生命，把自己的武功隨便教人，那等於是在玩
命了。可是洪七公卻把生平絕學當作「價錢」，為的只不過是吃黃蓉煮的小菜！

　　這樣看來，洪七公不是太胡塗了麽？

　　或問：如果煮得一手好菜的是楊康或歐陽克，洪七公會不會也以降龍十八掌去換小菜
吃呢？

　　這是一個很值得深究的問題。

　　洪七公在初識郭靖、黃蓉之際，是完全不知兩人的來歷的，而郭、黃兩人的態度，也
任何人都可以做得到，不過是「心知有異」、「不敢怠慢」而已，這一點，楊康或歐陽克
都可以做得更好。

　　等洪七公吃了一隻叫化雞之後，取出鑲金的鏢來作酬，郭靖拒收，也沒有什麽特別之
處，洪七公在這時，仍然無法知道對方人品的好壞。而黃蓉提出再請洪七公吃東西，這是
別有用心的了，洪七公應該知道，但為了有好東西吃，一樣欣然應之。

　　等到黃蓉初展手段，「玉笛誰家聽落梅」和「好逑湯」吃得洪七公魂飛天外之後，要
教兩人武功，是洪七公自己提出來的：

　　「你們兩個娃娃都會武藝，我老早瞧出來啦。女娃娃花盡心思，整了這樣好的菜給我
吃，定是不安好心，叫我非教你們幾手不可。」（四六五頁）

　　由此可見，就算擺明了，供給美食，是為了要他教武功，他還是一樣答應的。

　　接下來，黃蓉一出手，洪七公立時認出了她的來歷，在那一霎間，洪七公很有受騙的
感覺，立時「冷冷地道」，那是心中大不高興了，也不肯教武功了，只是後來又被黃蓉略
使小計，大讚他的降龍十八掌，才又把他騙了回來。

　　黃蓉的幾句話，若是真能令洪七公上當，那不是太抬舉黃蓉，而是在小看洪七公了。
洪七公若是那麽淺薄，怎配做一代武學大宗匠？洪七公忽然又出現，答應教郭靖武功，原
因其實只有兩個，主要的一個是他實在捨不得黃蓉的烹飪，次要的一個原因是，他已知黃
蓉來歷，又看出了郭靖是一個「傻不楞的小子」，是一個老實人。在授武之前，洪七公又
進一步知道了郭靖的為人，洪七公對他的評語是：

　　「傻小子心眼兒不錯，當真說一是一。」（四七Ｏ頁）

　　能得到洪七公這樣的一言之褒，那當真是難得之極，所以洪七公就開始授了郭靖一招
「亢龍有悔」，一招既授，以後黃蓉的佳餚層出不窮，自然越教越多了。而這個經過之中，
可以看出，誰只要有黃蓉的烹飪手段，誰都可以令洪七公教上一招半式，楊康也好，歐陽
克也好，再大奸大惡的人，只要裝得好，不漏底，都可以騙到洪七公的武功的。

　　這樣說來，豈不是人人都可以學到洪七公的武功了？非也非也，別忘記有一個大前提：
要有黃蓉這般的烹飪手段才行。而要有這樣的烹飪手段，那比什麽都難。《射鵰》中一流
武功不知多少，降龍十八掌、彈指神通、七十二路空明拳、蛤蟆功、一陽指……但是會炮
制美食的，就只有黃蓉一個。

　　烹飪，是一種藝術，和其他任何藝術一樣，烹飪是需要天才，不是硬學得會的。一個
烹飪高手在煮菜，普通人在一旁，完全照做，一點也不差，從材料、調味品、火候、時間，
完全一模一樣，可是結果煮出來的東西，味道硬是不同，是無可摹仿，無可偷學的。要學
會煮得一手好菜，比學會絕頂武功還要難得多，除非像黃蓉一樣，有天生的烹調本領，不
然，就無法令洪七公拿他的「降龍十八掌」來當價錢！

　　郭靖的武功，本來十分低微，雖然服了蝮蛇寶血，也無濟於事，直到遇到了洪七公，
才算是得窺上乘武功的門徑。所以黃蓉的烹調術，影響了郭靖的一生，世事之奇妙，往往
如此。當郭靖在大漠放牛牧羊之際，怎麽想得到，萬里之外一個小島上一個會燒菜的小姑
娘所燒的菜，會改變他一生的命運！

　　也幸好洪七公的「降龍十八掌」，合了郭靖的個性，若是遇上黃藥師，要教郭靖「落
英神劍掌」，什麽五虛一實，八虛一實，不但教的人七竅生煙，學的人也必然痛苦不堪，
不歡而散了。

率性而為，寬厚仁俠

　　洪七公肯隨便把自己的生平絕學來換美食，真正是率性而為，這種自然而然的瀟灑，
比起黃藥師的處處做作來，一個高，一個低，再明顯也沒有。洪七公的可愛之處，也在這
里。不過洪七公的灑脫，還未曾到極點，他對於當年未曾得到武功天下第一的稱號，就
「後來他常常嘆息」（四八三頁）。還是未能完全放得開。

　　洪七公生性相當懶，不怎麽肯教徒弟，「一生從沒教過人三天以上的武功」，他自己
練功不知怎樣？只怕有好東西吃，也是吃了再說，吃第一，練功第二，若當年降龍十八掌
未曾練成，只因貪吃而耽擱了練功，那也大可不必常常嘆息！

　　洪七公後來，終於收郭靖為徒，那是由於月餘相處，洪七公已深知郭靖為人之故！

　　「憑郭靖這小子的人品心地，我傳齊他十八掌本來也沒什麽。」（四九五頁）

　　他接受郭靖為徒弟之際說：

　　「老叫化不耐煩跟小姑娘們磨個沒了沒完，算是認輸，現下我收你做徒兒。」（六二
五頁）

　　那當然只是隨口說說的笑話，這是洪七公的優點之一，他言談極其風趣，沒有黃藥師
的故作高深，也不像一燈大師的道貌岸然，又絕不是周伯通的夾纏不清。不是一個頭腦清
醒、豪俠爽直的人，不可能有這種令人如沐春風的談吐。他的言語，不必掩飾什麽，自然
令人感到親切。

　　而且，看洪七公救歐陽克這一段，可知他心胸之寬：

　　「我跟他叔父是老相識，這小子……傷在我徒兒手裡，於他叔父臉上需不好看。」
（六三一頁）

　　洪七公當然不是怕黃蓉殺了歐陽克，歐陽鋒會找上門來報仇，他所說的，真正是他心
中想的。北丐和西毒之間，本來勢不兩立，但是西毒的武功，洪七公還是欣賞，不但欣賞，
還要處處替對方維護武學大宗師的身分，這種氣度，真是浩瀚如海，無與倫比。有這樣風
度的武學高手，更是少見。後來洪七公手下容情，未對歐陽鋒下毒手，也是基於他的氣度
太寬宏所致。終於吃了歐陽鋒的大虧，他也絕無後悔之意，天生性格這樣寬厚仁俠，真是
上上人物。

　　洪七公和黃藥師比較，黃藥師是做作的，洪七公是自然的，黃藥師要做了準備，費了
功夫，才能勉強在表面上做出來的事，洪七公自然而然就做出來了，兩人的最大差別在此。
黃藥師裝模作樣，要考歐陽克和郭靖的文才，洪七公就直斥其非：

　　「咱們都是學武之人，不比武難道還比吃飯拉屎？」（七二四頁）

　　當真是痛快之極矣！

　　洪七公一生為人，就是得到痛快兩字的真髓，吃要吃得痛快，喝要喝得痛快，罵要罵
得痛快，打要打得痛快，天地之間，自在遊戲，真神人也！